今日は料理を・・・

　まあ刺し身だけですけどね。まずは鰹のたたき、塩を振って串を打って焼きました。やはり皮付きですね、鰹は。氷水にとり、冷ましますね。水気を切り刺し身に引いて冷蔵庫に入れて冷まして置きました。



　結構大きい鰹で、お皿一杯でしたねえ。それから薬味を刻みました。



　生姜、ニンニク、葱、青紫蘇ですね。醤油みたいなのに入ってる皿は青唐辛子を一本刻みました。かなり辛いので二人で半分ずつですね。これ以外の薬味は鰹に全体に豪勢に掛けました。



　脂ののりが丁度良い感じでしたね。

　他には野菜のバーニャカウダ風、アスパラはさっと茹でて。赤パプリカ、黄パプリカ、ミニトマト、チコリは生です。ソースはブルーチーズにオリーブオイルを掛けて熱した物ですね。結構行けました。





　もう一つおつまみを。豚ハツの塩焼きです。これも安いけど美味しいですね。



　最後は御飯を鰹で。スープ代わりにはなし瓜の煮物。



　猫のチノもつまに鰹の血合いの蕎麦を落としたやつを貰って美味しかったようですね。さっき、足下で寝ていましたが、やはり冷房が嫌みたいで自分の部屋へ帰りました。たまには写真を。





　そんなわけで今夜も美味しくいただきました。今夜と明日の夜は眠りを気にせず薬も飲まずに休みましょう。まあ予定も無いので追われて居ませんからね、こういう日に限ってゆっくり眠れて早く起きられたりするのかも。

つまは梅干しを干し、おっさんは銀行廻り・・・

　梅干しはこれですな。今日で三日目です。今年は土用なんて雨ばかりでお天道様も見えず、今年の梅干しはツクツクボウシの声を聞きながら干されていますね。二階のベランダのプランターの間です。これで心配事が一つ無くなりましたね。



　唐辛子も赤く色付き始めてますね。青いうちに食べるのが好きですが。



　わたくしは昨日は11時に就寝、開き直って薬も飲みませんでね。朝かなと思って目覚めたら、隣のベッドでつまがグウグウ寝ていましたね。まだ早いのかと眼鏡をかけてみるとうん、まだ二時でしたね。例によってこれから眠れなくなり、4時半に薬を飲んで寝ました。7時半に目覚ましをセットしてあったんですが、まだ薬が効いているのか、身体が動かず、諦めてまた寝てしまいまして9時半にやっと起き出し、今日はジムへ行くのも止める事にしました。やはり疲れているんでしょうね。11時まではMac当番で。

　11時頃から銀行廻り。郵貯と銀行と信用金庫へ。お金は下ろす事無く入れるだけ。おろすのは向こうが勝手におろしていきますからねえ、あはは。

　ちょこっと買い物をして帰ります。魚屋で久しぶりに鰹、皮付きの腹身を。焼いてタタキですな、つまが喜びますね。スーパーでは野菜などを少し。

　お昼は素麺、これの薬味にも青唐辛子を一本。他には浅葱、生姜、青紫蘇。



　これはKOBAさん宅からいただいた「はなし瓜」を豚肉、椎茸、干し貝柱と煮たもの。歯が無くても食べられる柔らかい瓜という意味らしいですが、まあでかい太いキュウリという感じ。



　つまが昼寝するの？と言って上へ行きました。今日はどうするかなあ。明日明後日はジムも休むし、睡眠を直す為にはしない方が良いですよね。Mac当番でネットをしていますかねえ。