そば専科植田塾☆蕎麦打ち教室

大阪市中央区で、蕎麦打ち教室を主催しています。
そば専科植田塾では、日替わり蕎麦ランチやっています。

手打ちそば 花の里あら木

2023-03-23 08:36:50 | 日記
そば専科植田塾創設15年で初期のころの生徒さんが
大阪府高槻市で手打ちそば屋さんを営業


高槻市の摂津峡にあります






自家製粉で北海道、福井県産を毎日挽いてます


店内から観れる桜の木々は、今から最高の借景ですよ






天ざるを注文


丸抜きの挽きぐるみで、もちっとした食感なのにパツンと切れる魅力的なお蕎麦(炭塩旨い)


日本料理出身なので天ぷら盛り合わせもサクッとオモウマ


蕎麦湯は蕎麦ポタージュでお塩を少々入れて飲むとお蕎麦の甘味が引き立ちます


〆にそば茶プリン 女子うけグ~~!!
他に鯖ずしが抜群に美味しい(食べなきぁ損)
〒569ー1036
大阪府高槻市塚脇5丁目1-1
電話072-689-0203(駐車場3台有り)
手打ち蕎麦花の里あら木
お蕎麦好きの方々 行ってね~~!!
コメント
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