北浜のお蕎麦屋さんから?

変態１号２号が北浜のお蕎麦屋さん　”笑日志”から
丸抜き、粗挽き粉、微粉粉を仕入れて打ちました




喉ごしすっきり爽やかな香り


風味、香りとても美味しい


変態１号が丸抜きを発芽させ自分で超粗く砕き（発芽蕎麦）１０割で打ちました
お蕎麦の香りが超濃厚で抜群に美味しい！！
＊お蕎麦を数種類たぐる（食べる）ときの順番は、まずは白っぽく
　細いものから食し、次に黒っぽく太いお蕎麦
　そして粒の粗いお蕎麦を食すとそれぞれの旨さが
　よりよく感じられますよ！
それでは次回もお楽しみに！！