「ベリゴースや！」

こんなお礼状が届きました～

心をこめて打つ

　　　　心をこめて食べてくださる


　　うれしいね


・・・・


お世話になっております。
お礼が遅くなってしまいました。
おそばをありがとうございます！

シソは、薄味のお出汁を注ぎ、
梅あえキュウリの千切りをトッピングして
頂きました。じめじめの季節にぴったりで、
子供が、「ベリゴースや！」と言って
がっついていました。ベリゴースとは、子供の造語で
ベリーグーとグッドが合わさって、さらに上の最高や！
という意味らしいです。めったに言わないので、
相当に気に入った証だと思います。

黒いお蕎麦は、有機野菜の完熟トマトをたっぷり使った
ソース（オリーブオイルと岩塩）を作り、あえてみました。
○田さんのお蕎麦は、蕎麦の香りがしっかりしてて、
トマトの酸味とぴったり調和して、こちらもベリゴースで、
堪能させて頂きました。

美味しいお蕎麦で、元気がわいてきました。
いつも本当にありがとうございます。
心のこもった傑作お蕎麦を送ってくださる
○田さんに、感謝しております。

　

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