今更ながらのオクトーバーフェスト

呑兵衛です以上に食いしん坊です我が家に今年もまた食欲の秋が訪れました、ハリケーンイアン通過後は10月になりましたら少し涼風が感じられますようになりましてもそのお空を見上げましてもまだ秋らしい斑のような雲は見えませんが。
って、この時期ですとまずドイツの食の祭典ですオクトーバーフェストは外せません。
ドイツ以外の各国の各地でしても盛んなようですね、ところが今年のその頃はハリケーンイアンの襲来時でしたので我が家も時期を逃してしまいまして今週にようやっとの開催になりました。
先月の中旬にハリケーン防災準備と共に画像にありますようなビールや名物のソーセージ等をたくさん買い込んでありましたのでとても楽しみでした、少し時期が遅れました分は今迄以上にお腹一杯に楽しみました。






まずはもちろんビールです、ドイツビールではありませんがこの時期はオクトーバーフェスト限定のサミュエル・アダムスです。
また我が家にはビアマグはありませんので保冷性の良い二重ガラスマグを使いました、我が家には銅製のマグもありますがやはり保冷でしたら二重ガラスですのでね。



そして、今年に初めて買ってみましたビールとチェダーチーズのフォンデュー(の素)に一口プレッツェルです。
画像にはありませんが、お野菜も必要ですので茹でましたジャガ芋とブロッコリーも添えまして一緒に戴きました。



マストアイテムのソーセージはビールに良く合いますビアーブラートヴルストと小振りながらも香草が利いていますニューエンブルグです、どちらも焼いて戴きますソーセージです。



ザワークラウトも欠かせませんがボンヌママンのジャムのようです青い格子柄の蓋のジャーが我が家の日本から来ました誰かさんの大好きアイテムにドンピシャです、って物凄い死語ですが…(笑)



冒頭の画像にうっかり加え忘れましたスパッツェルです、付け合わせ用のパスタですがこちらも日本から来ました誰かさんの大好物です。
スパッツェルは手作りや生麺がより美味しいのですが乾麺は簡単で安価でしたりそれなりの良さがあります、出来上がりに飴色の玉葱を載せますと更に美味しくなります。

これから今日の土曜日のお昼は少しずつ残りましたソーセージとブロッコリーにジャガ芋や玉葱をザワークラウトと一緒に軽い煮込みにします、簡単でコレまたとても美味しいですので残り物やごった煮等とは侮るなかれです…(笑)



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