凍頂烏龍茶

今日は曇り勝ちのせいでしょうか?朝の8時過ぎ迄は少し涼しかったです、いつもでしたらまだ薄暗い日の出前の7時頃には既に暑くなり始めますこちら中央フロリダですがもう10月で暦の上ではしっかり秋なのですね。
って、(恐ろしい)食欲の秋でもありますが…(笑)
今回は前回の投稿での台湾繋がりではありませんが、先日は画像にありますとても美味しい台湾茶を戴きました。






所謂、烏龍茶ですがたくさんあります種類のうちの1つは台湾の烏龍茶です。



台湾茶にも色々な種類がありますが今回に戴きましたのは南投県の凍頂山で産出されます可愛いコロコロの球状が特徴の凍頂烏龍茶です、特に標高2000mを超えますものが高冷茶です。



お花や果実のようなほのかな甘味が感じられます爽やかな風味で日本茶にも似ています、水色(お茶の浸出液の色です)も淡い緑掛かりました黄金色です。



お茶葉は割と大きいです、日本茶は2〜3煎程ですが烏龍茶は5煎以上も楽しめます。
ところで、烏龍茶で痩せられますのでしたっけ?秋の食欲増進での体重増量に効果がありますと良いのですが...(笑)



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