サンクスギヴィングデー2017

今年も楽しく素敵なサンクスギビングデーを過ごしました我が家です、特に我が家の日本から来ました誰かさんは(水)(木)(金)(土)と殆ど異例と言えます4連休でしかもホリデー(Holiday pay、休日手当)も出ます素晴らしいサンクスギヴィングデーでした。
まず、当日の朝はいつもよりゆっくり起きました。
そして、毎年恒例のメイシーズパレードのTV中継を視ました。






我が家に取りましてメイシーズパレードは日本の大晦日の紅白のようなものですので毎年、視ずにはおれません。



華やかな行列の行進はサンクスからクリスマスへと移り変わりながらフィナーレとなりました。



そのパレードを視ながらの～んびり少しお料理をしたりもしてました、時間に追われませんお料理は本当に楽しいですね。



その午後からはお誘いを戴きました知人宅へお邪魔しました。



毎年ながらきちんと感謝祭用の正餐が振舞われます。



お料理は右上のクロワッサンから時計回りにターキーのダークミートにはさっぱりクランベリソースが、ホワイトミートにはコクのありますグレイヴィが添えられています、その下はチーズ風味のマッシュドポテトです。
そして、ドレッシングにコーンスフレとスウィートポテトのピュレーです。
真ん中は我が家の持参しましたケールのブレイズ(Braise、蒸し煮?炒め煮?)とホウレン草のキャセロールです、もちろん食器類もフォーマルなレノックスですよ。



さて、我が家ではこのような感じでした。
もうターキーはたくさん戴きましたのでハムを用意しました、ハムは我が家のお気に入りのハニーベークドハムでしてこの近年はずっとコレばかりです。



他にはスモークサーモンにポテトサラダや↑のケールです、ハムの右はコーンスフレで左はサツマ芋のメープルシロップ煮です。



そして、こちらはトレジョで求めて来ましたナッツとドライフルーツの蜂蜜漬けです。
ちなみに、その奥には焼き上がりましたばかりのチーズフランがチラッと見えますが。



蜂蜜漬けはゴートチーズと共にフランスパンに乗せまして戴きましたら美味し過ぎましてスパークリングワインが止まらなくなりまして困りました、我が家は連休中にコレらを戴きながら過ごしました。
他に朝食の卵やトーストを用意しました以外は何もお料理はしませんでした、まるで日本のお正月みたいにです。





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