ジャーマンポテト風、、、

金曜日の昨日の夕食も何やらごちゃごちゃとまとまりがありませんでしたが皆がそれぞれに大好きなものの寄せ集めましたお献立でした、特にジャーマンポテト擬きはとても売れ行きが良かったです...(笑)






まずは、前菜兼サラダにカプレーゼです。
モッツァレッラには動物性の凝固剤のレンネットが使われていますがこの日のモッツァレッラはアメリカ国産で水牛の乳ではありません普通の牛乳で作られていますので多分、レンネットも使われていませんと思われますので取り敢えずはセーフのようです...(笑)



ジャーマンポテトは英語でジャガ芋のドイツ風となりますがドイツ語ではBratkartoffeln(ブラートカルトッフェルン)とのことです、ジャガ芋と玉葱の他にベーコンやソーセージの類は使っておりませんで代わりにアシアーゴチーズの風味を加えていますのでジャーマンポテト風ですが粒マスタードも添えまして戴きましたら皆に気に入ってもらえまして売れ行き好調でした。



一昨日にドイツ系ベーカリーで求めて来ましたチーズプレッツェルパンの残り半分です、もちろんジャーマンポテト風にとても良く合っていました。
でしても、こちら迄の品は・・・全てチーズ味ではありませんか！？っとお料理センスの無さに改めて気付かされまして情け無くなりました。
が、我が家のアメリカ人の誰かさんはドイツでしてもお仕事がありましてその誰かさんはドイツ滞在経験済みですがドイツ転勤もありえますので我が家も是非にともドイツ駐在に夢を馳せながら戴きました。



そして、お箸休めは水キムチです。
もちろんサラダ代わりにもなりますので、一般的に熟成されました風味の強いキムチとは異なりましてあっさり浅漬け風でもありますからイタリア風やドイツ風と一緒に戴きましても何も違和感はありませんで美味しく戴けました。
お晩酌はビールや白ワインでこの日もとても美味しい夕食でした。

この日もオマケがあります、



夜更かしが出来ます金曜日でしたので食後はドミノをしました。←お金は掛けませんでしたが...(笑)



クリックをどうぞ!
(共に別窓で開くようにしてあります)