JFP⑲

評価＝4.0
札幌ラーメンの看板を東京で掲げる「大島」の味噌。ニンニクと生姜を利かせた純連系で若干のとろみでスープをまとめているが、はっきり言うと可もなく不可もなくといったところ。もう少し特色を出してほしかった。