会社で旨いものを喰う会

今回会社に取り寄せたのは、先日解禁されたばかりの花咲ガニ。根室のエージェントが厳選した脂がのりきった一級品、これが一杯2000円ほどで手に入れることができた。カニ選ぶとき、何も知らなければ外子（卵）がついたメスがうまそうに見えだろうが、カニも魚と同様オスの方が断然うまい。中でも花咲のオスの濃厚な味は同じカニとは思えないほど。堪能させていただいた。いつもの事後報告に「なぜ呼ばない」と怒り心頭だったDOGも終盤ながら参戦。次回はマグロ（20㌔サイズ）を予定。