スープの思い出

今朝の東京は・・・くもりかな？雨はまだ降っていないようです。
今日は仕事も休みなのでまだ外に出ていないので＾＾；

昨日は野菜と鶏のスープを作りました。
鶏は手羽先と手羽元を二本ずつ買ってきて入れました。
スープに入れる野菜を切りながら、
そう言えば実家では具合が悪いといつも母が野菜スープを作ってくれていたなぁと思いました。
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツをやわらかーく煮て、
コンソメで薄く味をつけた優しい味のスープです。
私が昨年歯を悪くして最終的に入院した時も、
母は野菜スープを作ってくれていました。
あの時は痛くてあまり飲めなかったけど・・・
というようなことを考えつつ出来上がったのが写真のスープです。

昨日は元気だったので肉入りなんですけどネ。
(子)