お肉ランチ♪

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　

　　　6月21日の日曜日
　　　　　母と家族の思い出多きホテルの本館が、間もなく閉館改築されるとのニュースに、
　　　　　懐かしさと名残惜しさで、とりあえず最後に一泊したいと上京しました。
　　　　　一人で泊まるのは寂しいので、娘にも付き合ってもらい、
　　　　　チョッと慌ただしかったのですが、
　　　　　月曜日仕事の娘は、朝、ホテルから会社へ出勤です。

　　　　　　　日曜は昼前に東京到着娘と合流し、数年ぶりで有楽町駅から銀ブラ
　　　　　　　そして、ランチ〈BLTステーキ・銀座店〉へ行ってきました。
　　　　　　　ここ数年話題になってる熟成肉を母も味見！
　　　　　　　ハワイのトランプホテルにあるBLTステーキの写真を見てたら、
　　　　　　　食べてみたくなったんですよね～。
　　　　　　　BLTJapan２号店として今年春に銀座店がオープンしたので、トライ
　　　　　　　
※　BLTステーキとは
米国格付け最高位のプライムグレード、アメリカンアンガス協会認定の最高品質CABを使用。
自然熟成させて、柔らかさ、旨味、香りを引き出し、専用釜で925℃の高温で焼き上げる。
　　　　　　　
　　お店のお薦めは、Tボーン＆プライムリブ、らしいのですが、
　　母と娘の胃袋にはとても収まりきれなそうなので、
　　　　母は熟成肉最小タイプ300gのステーキセットを、
　　　　娘は150gのステーキセットを選びました。
　　　　どちらにも、名物ポップオーバーとサラダがついてます。

　　　　まずは、気になっていた　ポップ・オーバー登場！
　　　　　　　　　
　　　　　　　　巨大でアツアツ！これはサプライズ感満点だー！！
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　外側サクッ、内側はシットリ、中は空洞、、、
　　　　　　　　表現すると、シュークリームの皮部分とクロワッサンが合体したような・・・
　　　　　　　　インパクト大で、楽しくて美味しいんだけどボリュームがね～、
　　　　　　　　このあとの肉のこともあるから、食べきれない。。。
　　　
　　　　　お次はサラダ　↓
　　　　　　　
　　　　　　　　野菜もたっぷり、娘は甘めのドレッシングが美味しいと・・・

　　　　　こちらはハワイ本を見ていて、二人とも食べてみたい！と思っていた
　　　　　　　　マグロのタルタル　↓
　　　　　
　　　　材料は鮪とアボカドなので家で作るものと違わないんだけど、
　　　　お店のプレゼンテーションは、さすがにオシャレですよね～
　　　　醤油に柑橘系の酸味ベースのソースとしっかり混ぜてから、
　　　　揚げたポテトにのっけていただきます。

　　　　さあ、いよいよ本日のメインイベント、お肉の登場！笑
　　　　　　娘の150gステーキ
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　娘の肉の焼き加減はミディアムレア↓　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　３種類のソースセットが色々あって好きなセットをチョイスできます。
　　　　　　　　　　

　　　　　ジャ～ン！母の熟成肉300gステーキ（ハーブバター溶けちゃってますが、、、）
　　　　　　　
　　　　　　　　母はミディアムで　↓
　　　　　　　　　　
　　　　　　　肉の量が多いので山葵やポン酢ソースが飽きずに食べられます。
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　一度は話題の肉を食べてみたいとトライした母でしたが、
　　　　さすがに肉が好きな母も、齢のせいから300gはキツい、、、、
　　　　肉好きじゃない娘にかなり手伝ってもらって、やっとこさ完食
　　　　ポップオーバーとか食べなければ、いけたのかな～・・・
　　　

　　　　とにかく二人ともお腹パンパンで、デザートは断念
　　　　消化を助けてもらうべくエスプレッソを飲んでランチ終了
　　　　ふうう～、男子向きのレストランというか、
　　　　質、量ともに、やっぱりアメリカのレストラン、という感想。　　
　　　
　　　　店内の雰囲気は、カジュアルかつかなりうるさく（音楽も話声で）、
　　　　若い女性達や家族連れで溢れていて、ファミレスっぽかったな～
　　　　気取ってないので、銀座店は、ハワイやNYのお店とは異なるコンセプトなのかも。
　　　　とりあえず、ごちそうさまでした。
　　　　これで当分、お肉食べなくても大丈夫そうです

　　　　　　　　　わがまま母