＜手造りのしかも味噌餡柏餅＞ 草間時彦
この時季になるとこだわって作ってみたいと思いながら何年も見送っていた味噌餡柏餅。
今年こそ究極柏餅で端午の節句を・・と準備する。
柏葉は散歩途上で見つけていた地元の天然物、上新粉・餅粉は地元道の駅で調達、春先に摘み冷凍庫に眠っていたヨモギ、昨夜あらかじめ練り上げた白餡は白味噌を加え味噌餡とする。
いくつもの＜しかも＞を重ね準備万端！。
こだわった割りにはレンジクッキングと超簡単スピード仕上げ。
とてもこだわりとは言い難いがまずまずの出来栄えに満足！
五年越しの恋が成就したような気分だ。
＜ こだわりを 丸めくるんだ 節句の日 ＞
この時季になるとこだわって作ってみたいと思いながら何年も見送っていた味噌餡柏餅。
今年こそ究極柏餅で端午の節句を・・と準備する。
柏葉は散歩途上で見つけていた地元の天然物、上新粉・餅粉は地元道の駅で調達、春先に摘み冷凍庫に眠っていたヨモギ、昨夜あらかじめ練り上げた白餡は白味噌を加え味噌餡とする。
いくつもの＜しかも＞を重ね準備万端！。
こだわった割りにはレンジクッキングと超簡単スピード仕上げ。
とてもこだわりとは言い難いがまずまずの出来栄えに満足！
五年越しの恋が成就したような気分だ。
＜ こだわりを 丸めくるんだ 節句の日 ＞
