バナナ唐辛子でガパオ風

島結で時々スポットメニューで登場するガパオ

タイの定番ご飯ですが、ガパオというのは香味となるバジルの名前で、これを使ってこそガパオと呼べるんですね～

今回ガパオを入手できませんでしたのでホーラパーという別のタイバジルでガパオ風に作ります

で、目玉は

バナナ唐辛子

先日長野の直売所で見つけた唐辛子です
綺麗な黄緑で、確かにまだ若いバナナのよう
で、甘唐辛子と思いきや意外と辛い



青くみずみずしい香りがガパオ風にしたら美味しんではないか！？
ということで使います

ビリビリ刺激が欲しい人、食べに来てくださいね～