スモークサーモンの前菜

写真のアップロードが信じられないくらい遅い(´・ω・｀)。マシンのせいか、それともブログがはやり過ぎ(´・ω・｀)？
ので文章のみ。

うでたまご、帆立、小海老、ケイパー、ディル、チャービル、すべて刻んで、あえる。スモークサーモンも刻む。で、あえる。と。これだけです。フレンチドレッシングで味付けしますが、あればマスタードを加えてやると良い結果が出ます。

きょうはこれに鴨とネギの串焼きも添えました。ご接待の会食に「鴨とネギ」ぎゃはは～、ブラックジョーク(´・ω・｀)

１２人でワイン６本、ビイル１５本。料理にマッチしたようで、ワインの売上はおかげさまで上々っす＞mouton商店さん
週明けにまたお願いいたします。