10年程前から薬膳、漢方に関心がありセミナーに参加したり
独自で学びを続けている。
ひょんなご縁で日本一寒い陸別町に大阪から夫婦で地域おこし協力隊として
赴任した方と2年前知り合った。
何とご夫妻で薬学博士、陸別で薬草栽培し製品化する事業に携わっている。
高麗人参、黄耆、は飴とお茶になり、今は当帰を栽培している。
以前奈良県の大和当帰薬膳ドレッシングを購入し、とても美味しかったので
当帰には思い入れがあった。
畑に行きたいとお伝えしたら、冬期間なので帯広に来たついで寄って下さる事に。
高麗人参は滋養強壮で知られ漢方薬の中では誰もが知るところだろう。
韓国からの輸入ではなく、国産十勝産、なんて贅沢な事だろう。
当帰はセリ科でその香りがまるで薬膳アロマ。
貴重な薬草をお裾分けして頂いたので、暮しに取り入れながら元気になろう。