出張喫茶 de Kajita ＠ 金沢 新竪 「 ギャルリ ノワイヨ 」

以前、門脇くんのところでめちゃくちゃ美味しい珈琲を飲んで以来、改めてその淹れ方の難しさと可能性を改めて知らされている今日この頃。

そんな中、ガレタッソでもその豆を使わせてもらっている名古屋のスペシャリティコーヒーショップ 「 Kajita 」 さんが今年もまた新竪の 「 ノワイヨ 」 で出張喫茶をするということだったので、この前の木曜日に行ってみた。
※ずいぶん古くなるけど４年前のエントリーは → コチラ



そして今回は 「 seimei 」 と名付けられたブラジルとエチオピアの豆を合わせたこの日限りのスペシャルブレンドを飲ませてもらったけど、深いコクがありながら、切れ味が良く、本当に美味しい珈琲でした。



で、もう一つのお目当てである奥さんが作る５種類のスイーツの中から２種類選び、持ち帰ってガレタッソで改めて珈琲とともに食べたのだけど、どちらも美味しいの、なんのって。



何が加わるとこんなに美味しくなるのかと思ってしまうリンゴのタルトはもちろんのこと



1891年にパリ―ブレスト間で行われた自転車レースを記念して自転車の車輪の形に作られたといった由来がある、その名も 「 パリブレスト（ paris-brest )」の旨いこと、旨いこと！
適度な苦味があって本当に美味しくて、以前食べたレモングラスが加わったパンナコッタ同様、すっかり気に入ってしまいました。



そして販売だけではなく、普段からそうした Kajita のコーヒーをちゃんと飲める「ノワイヨ」もまた、店主であるレイちゃんのセンスの良さが随所に表れていて、かなりフォトジェニックな空間だったりもするのです。






というわけで、名古屋に行く機会があれば、Kajita で是非とも珈琲＆スイーツを、
そして金沢で作家ものの食器や小物を探す機会があれば、ノワイヨ を、と
いずれも強くオススメなのであります。




Coffee Kajita/コーヒー・カジタ
名古屋市名東区高社1-229
052-775-5554
11:00 - 20:00　ラストオーダー 19:30
水曜、木曜定休
http://www.coffeekajita.com/index.html

GALERIE Noyau　ギャルリ ノワイヨ
金沢市新竪町 3-113
076-222-0014
12:00 - 19:00
水曜、第２火曜定休
www.galerie-noyau.com

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今日の１曲　“ Anna Lee ”　 : Levon Helm

昨日４月19日は、２年前に亡くなったレボン・ヘルムの命日だったということもあり、今日はずっと彼の歌を聴き続けていました。
というわけで、亡くなる前年に行われたコンサートの中からこの曲を…