牡蠣味噌ラーメン再び ＠ 金沢 堀川 「 味噌専門 麺屋 大河 」 2013年12月13日 20時36分15秒 | 時系列でご覧ください 先日、久しぶりとなるイカスミが使われている 「 黒味噌ラーメン 」 を食べに大河に行ったところ、ちょうど１年前に試食し、その後メニュー化され好評だった冬季限定の 「 牡蠣味噌ラーメン 」 が今シーズンも登場したと知って、早速オーダー。 そして昨年、 主計町にあるかき鍋の名店 「 みふく 」 を思い出させる味噌スープに牡蠣と生姜、そして刻み柚子！ 美味しくないはずがないと思いつつ実食してみ . . . 本文を読む
