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色や光を駆使した作品によって、人間の知覚の仕組みに問いかける作品で知られる現代美術作家、オラファー・エリアソン。
そんな彼の作品が金沢21世紀美術館の開館５周年を記念とした企画展として公開されていて、以前から何度か紹介しつつもなかなか足を運ぶことが出来ず、結局この前の連休の最終日にようやく見ることが出来た。
影、色、霧、風、波など、不確かで移ろいやすいものを作品によく用いているオラファー、特 . . . 本文を読む
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Le chocolat cru que la personne de la sauce du soja a fait serieusement
最近食べたスイーツの中で抜群に美味しかったのが、「アイスにかける醤油」ですっかり有名になった金沢・大野の『ヤマト醤油味噌』から発売されている生チョコであるその名もズバリ「おしょうゆショコラ」。
生キャラメルと同じような感覚のとろっととろける食感の中 . . . 本文を読む