夜につながる野菜な昼ごはん ＠ 金沢 木倉町 「六味 一滴」

・ 昨日のお昼はソムリエ中っちに誘われて、昨年５月のオープン以来タイミングが合わず行きそびれていた「一滴」さんへ。 そして軽くランチでもといった思いとは裏腹に、出てきためちゃクオリティの高い料理の数々に大いに舌鼓。 シャキシャキとした歯応えがありヌメリも美味しいうるいとホタルイカの黄身酢。 添えられた高知産のシュガートマトも適度な甘さで相性バッチリ。 蛸や出汁巻きはもちろんだけど「野芹（の . . . 本文を読む