三人分のお弁当を作り始めてから、ついに一年が過ぎ、２年目に突入しました。「今年は、冷凍食品を使わないぞ！」宣言をし、なんとか実行できました。（＾＾）v まあ、実際は、娘に「冷凍食品にも好きなメニューがあった。」と言われ、１～２回は使ったりしましたが、以前のように、ほとんど冷凍食品ということはありませんでした。
途中で、例の「餃子事件」もあったし、「使わないでよかったね～！」と、胸をなでおろしたことも...。（・o・;）
でも、いざ作り始めてみると、電子レンジで「チン！」とやってる時間に、意外と早く一品できるし、３品も揃えば、なんとか形になるので、思ったほど難しいわけではなかったですね。
今後の問題は、いつも行く寸前ギリギリまでかかってしまうので、もっと早く作り終えることと、またワンパターン化してきたので、レパートリーを増やすことかな。そろそろ、また別の新しい「お弁当のレシピ本」を買おうか...。
感動しちゃいます。
４月９日付け「歌のボランティア終了！」のところでもコメントしましたが、ファーストライフからスローライフへの転換の代表がファーストフードからスローフードへの転換だと思います。
それを見事に実践されているお姫さんに敬意を表します。
私も ３人分のお弁当を作っていますが、冷凍食品には、お世話になっています。
午前５時半におきて、朝食とお弁当の用意をします。
６時半には次男が、７時過ぎには配偶者が、７時～１０時（時間割の関係で、毎日 登校時刻が違う）には、長男が出かけます。
みんな時間がバラバラなので、午前６時には、３人分のお弁当とお茶を用意しています。
朝１０時に登校して、昼からの授業を受ける長男には、お弁当は、不要だと思うのですが、午後３時ごろ、お弁当を食べるのだそうです。
そんな日は、帰宅が終電のときもあり、その後、晩御飯を家で食べています。
春休みもそうでしたが、先日終わってホッとしました。
お弁当に関する子どものコメントがうれしかったり、ムカついたり・・・。
おそらく来年度からは、毎日お弁当になると思います・・・。
（しかし、６時に完成って・・・素晴らしいです。）
お褒めにあずかりまして...。（・_・;） でも、やるしかないので、しかたなく...という感じなんですが...。子どもたちの分は、あと数年で終わるとして、夫の分は、先が相当長そう...一緒に定年を迎える感じですかね。（ー_ー;）
＞やん姫姉さん
凄い！ 完璧ですな...。私は時々、「今日は無理～！」と現金を渡す日もあります。（汗）
＞umekoさん
ウチの場合、長期の休みには、昼食を考える悩みに転じます。チャーハン２種、焼きソバ２種、焼きうどん、ラーメン、おにぎり、夏ならソーメン、冷やし中華、大体、これらのローテーションですね。（笑）
どちらかいうと、自分自身への挑戦というか、いわゆる、自己満足の世界ですね。（笑） 今後は、冷凍食品とのミックスも考えてみませう。