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☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆フライドチキン☆

2019年06月11日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 フライドチキン(市販惣菜)
 絹厚揚げ・椎茸・結び糸こんにゃくの煮物
 笹かまぼこ
 酢の物(かにかま・きゅうり・大葉(我が家のです)・わかめ・すりごま)
 山口県萩のいか天(厚さの薄~い練り物)
 トマト
 お寿司(握り&海鮮巻き)

昨日は夕方実家に用があり出掛けていました。
・・・となると、帰りにやっぱり買ってしまいますよね~
いつものスーパーとは違うので、ちょっとだけお寿司も買って~お味見ネッ
握りを1パックと海鮮巻きを1本。
海鮮巻きは自分でカットしました。
今はどこで買ってもお寿司は美味しいな
パパと息子はこれだけでは勿論足りないのでごはんも食べてましたよ。


          


今日は最高気温が24℃とのこと。
これくらいが爽やかで過ごしやすいですね。




☆牛ハラミ焼肉☆

2019年06月10日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 牛ハラミ焼肉
 ミニトマトアイコ・レタス・豆苗
 ネギ塩タン・きゅうり・すりごまの和え物
 ズッキーニのおかかマヨわさび和え
 豆腐
 からし高菜漬
 ごはん
 甘夏(頂き物)

昨夜はパパ抜きでした。
先日、テレビで言ってましたが、牛ハラミって食べても太りにくい部位だそうですね。
ダイエット中の方や糖質制限されている方にも良いそうです。
にんにくを効かせて美味しくいただきました

今日は朝から弟が来ていました。
突然来たのでビックリしちゃいましたよ。
2時間ほどおしゃべりして帰りましたが。。。




☆冷やし中華☆

2019年06月09日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 冷やし中華(卵・かにかま・きゅうり・ミニトマトアイコ)
 ハムカツ(冷凍ものを揚げました)
 サラダ(ツナ・わかめ・レタス・きゅうり・マヨ)

昨夜は冷やし中華でした。
前回と同じく、「菊水」のレモン風味のものですよ~
細麺なのが好き。

今日は朝から爽やかに晴れています。
最高気温は26℃
昨日のように強風が吹き荒れることもなく穏やかです。

  

おやつ
スーパーのスイーツコーナーで買ったレアチーズケーキ。
昨日、家族で食べましたよ。


まん丸の大きなクリームが乗っていて、シンプルだけれどインパクト大
とても美味しかったです




☆韓国風鶏の唐揚げ☆

2019年06月08日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 韓国風鶏の唐揚げ・キャベツ
 焼き絹厚揚げ(ネギ)
 舞茸とピーマンのおかか醤油炒め
 からし高菜漬
 サラダ(かにかま・ミニトマトアイコ・キャベツ・きゅうり・レタス・フォロのドレッシング)
 豆ごはん(小粒タイプのミックスビーンズ使用。味はつけていません)

昨夜はブロ友さんの真似をして、「韓国風鶏の唐揚げ」を作りました。
皮無しの鶏むね肉2枚分です。
と~っても美味しくできて家族にも大好評でした
美味しいレシピをありがとうございました。 またリピしますね

        

今日はよく晴れているけれど風がメチャクチャ強いです
最高気温は27℃
昨日よりはマシかな?




☆豚冷しゃぶサラダ☆

2019年06月07日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 豚冷しゃぶサラダ(豚肉・レタス・きゅうり・黄ズッキーニ・人参・新玉ねぎ・フォロのドレッシング)
 ぶなしめじとネギの卵とじ
 きゅうりと中華ホタテ(ヒモ)の和え物
 トマト(桃太郎)
 しそ昆布の佃煮
 ごはん
 自家製ヨーグルト(ハチミツ)

今日は朝から大雨です。
時々、雷も・・・
こんな日は家でおとなしくしているに限りますね。

最高気温は29℃
ジメジメ感が半端ないです
昨日は夕方で室温が30℃を超えて異常に蒸し暑かったので
エアコンをONしてしまいました。
いつもの年より早いように思います。
それだけ、今年が暑いってことですね。。。




☆お寿司☆

2019年06月06日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 お寿司(握り&びっくり玉子太巻き)
 某焼き鳥屋さんの焼き鳥(タレ味)
 枝豆
 サラダ(かにかま・ズッキーニ(緑・黄)・きゅうり・レタス)
 月桂冠 檸檬ロック

昨夜はサラダだけ作って~~ 楽チンでした
お酒も少し。。。
前にパパが知り合いから頂いていたものです。
(画像お借りしました)



ちょっと甘いかな?
ビール割りなどもおススメのようですが。。。
炭酸水で割っても良いかも。




☆ハッシュドビーフ☆

2019年06月05日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 ハッシュドビーフ(牛肉・玉ねぎ・舞茸・ぶなしめじ・ごはん・ミニトマトアイコ)
 レンコン入り練り物
 サラダ(かにかま・黄ズッキーニ・きゅうり・レタス・フォロのドレッシング)
 甘夏(頂き物)

昨日はブロ友さんのカレーを見て頭の中がカレーでいっぱいでしたが、
ハッシュドビーフのルウの買い置きがあったのでカレーはまた今度・・・ となりました。
舞茸とぶなしめじをたっぷり入れて美味しくできましたよ

フォロのドレッシングは久し振り。
サラダが美味しいです。

  

今日の最高気温は27℃
梅雨前の貴重な晴れ・・・になるかな?




☆マグロのたたき丼☆

2019年06月04日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 マグロのたたき丼
 鶏もも肉の山賊焼き(市販惣菜)
 トマト(桃太郎)
 もずく酢
 サラダ(紫キャベツ・きゅうり・レタス)
 甘夏(頂き物)

昨夜はパパ抜きでした。
そして~手抜きでした~~
鶏もも肉の山賊焼きは信州名物です。

  

今日は曇りで最高気温27℃との予報です。
一見、過ごしやすそうですが・・・ 何だかシメっとしていますよ




☆ししゃものフライ☆

2019年06月03日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 ししゃものフライ
 鹿児島産 健気鶏炭火焼き
 豆腐(ネギ)
 椎茸・もやし・ピーマンのにんにく醤油炒め
 しそ昆布の佃煮
 サラダ(トマト・黄ズッキーニ・きゅうり・レタス)
 ごはん

今日は日差しが強くて暑いです。
午前中はビーちゃんのワクチン接種のため動物病院へ。。。
平日だから混んでいないと思っていたけれど甘かったです。
6~7番目だったかな?
他はみんなわんこ。
不調で来ている子が多いようで結構待ち時間が長かったですが
無事に済んでお昼過ぎに帰って来ましたよ。
ななは4月に済んでいるので今日はお留守番でした。




☆鯵の南蛮漬け☆

2019年06月02日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 鯵の南蛮漬け
 フライドチキン
 トマト(桃太郎)
 黒豆
 サラダ(黄ズッキーニ・きゅうり・紫キャベツ・レタス)
 ごはん
 甘夏(頂き物)

昨日は午後から出掛けていて・・・
晩ごはんを作る気も時間も無かったのでお惣菜を買って帰りました
この鯵の南蛮漬けはお野菜も多めだし、
酸味が強めで我が家の好みの味なんですよ。
たまに食べたくなります。
フライドチキンは3つだけ買って、私は娘と半分こ。

サラダは作りました
黄色のズッキーニは我が家の家庭菜園のものなのですが、
細いきゅうりくらいから何故か大きくならなかったので収穫しちゃいました。
可愛いですけどね~

  

今日の最高気温は24℃
曇っていて今にも雨が降ってきそうな天気です。