【昨夜のメニュー】
鶏むね肉と大葉の塩唐揚げ シシトウの塩コショウ炒め 栃尾揚げ きゅうりの佃煮（自家製。これはキューちゃんとは違います） サラダ（かにかま・プチプチ海藻麺・ミニトマトアイコ・レタス・ズッキーニ・フォロのドレッシング） ごはん昨日は鶏むね肉で何か作りたくて・・・ ネットで見つけたコレにしました。
ちょうど我が家の大葉も使いたかったので。
むね肉２枚で大葉は２０枚くらい使ってます。
お肉がとてもしっとりしているので、
カリッとした唐揚げではなく「ソフト唐揚げ」のような。。。
大葉の風味が爽やかで美味しかったです
シシトウも家庭菜園のもの。
初収穫で、まだ量も多くなかったので産直で買ったシシトウと合わせました
