☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆塩サバ☆

2019年06月12日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 塩サバ
 牛肉・チンゲン菜・ぶなしめじのオイスターソース炒め
 竹ちくわ
 ズッキーニの醤油漬け
 サラダ(かにかま・ミニトマトアイコ・レタス・きゅうり)
 ごはん
 甘夏(これで最後です)

昨夜は塩サバを焼きました。
1ヶ月ぶりくらいかな?

昨日は1kgのきゅうりで自家製キューちゃんを作りました。
お酢を我が家の「柚子酢」に替えて作ったので柚子風味のキューちゃんです
少しだけ残してあとは冷凍ストックに。
そして、その時の調味液を使って少しズッキーニを漬けてみました。
これもなかなか良い感じ

  

今日は朝起きて窓を開けたらひんやりした風が入ってきましたが、
日中は蒸し暑くなるとか。。。
風は強め、日差しが眩しいです。



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