【昨夜のメニュー】
タコライス（牛ミンチ・合挽きミンチ・トマト・玉ねぎ・レタス・レモン・とろけるチーズ … ） コハダの酢の物（コハダ・きゅうり・細切り昆布） たこ入りちくわと味えのきのピリ辛炒めタコライスにコハダの酢の物・・・ 変な組み合わせですが
昨日は冬に逆戻りしたような寒い日だったのに、
我が家でも暖かい（暑い）時期に作ることの多いタコライスが登場です
いやぁ～ トマトにレタスにレモン、それにミンチを前にしたら
もう、「タコライスでしょ
」 ・・・と、なりました。季節なんて関係な～い！
みんな大好きです。
で、今回のそぼろは、マリンカさんに教えていただいた「塩そぼろ」方式で作りましたよ。
今まではお肉をいきなり炒めていたけれど、
今回は余分な脂を捨てているので健康的かな～と思います
