一二三 越後湯沢

雪も全く解けた季節にこの和料理屋さんを訪れた。 

刺身の盛り合わせをお願いした。 季節が進んで、左手前の雲丹が存在感を見せている。 

 貝に貝柱。 味わいが深い。 

バイ貝に南蛮エビ。 これは日本酒が進む。

 タイに、イカに、生わさび。 これは日本酒に合わせるのにもってこい。 

締めはお茶漬け。 ご馳走様でした。