プチュンバンのお寺参り １６ これで４人のお坊さん用

プチュンバンのお寺参り　１６　これで４人のお坊さん用　　金森正臣（2006.11.23.）

写真：４人用テーブルの料理。こんなに食べられないよ。左手前の４つの皿は、ノンバンチュック（カンボジア風素麺）。左隅の生野菜（モヤシやレタス、キュウリ、香草）から時計回りに、つけて食べるピーナツ入り甘ダレ、その右は、板状になった生素麺と豚肉の茹でた物、その手前は肉野菜の炒め物。この４皿は、一組の料理で、レタスに素麺を乗せ、茹でた豚肉とモヤシ、肉野菜炒めなどを乗せて、ピーナツの甘ダレを付けて食べる。上辺のフランスパンの切ったものはその左側の牛肉のタレをつける。右上隅は、鶏のスープ、右下隅は、ウシのスープ。その他、スープや魚、右側の上辺から２番目は、春雨炒めなど。これで４人前は多過ぎて食べきれない。この様に行事ごとに多量の食物が寄進されるが、後始末はどうしているのだろう。いつも不思議に思う。確かに宿無しもたむろしているけれども。