<新刊情報>
書名:生命の科学~くらしと健康の化学・生化学~
著者:芝崎誠司
発行:三共出版
同書は、生命科学の中で身近で注目度の高いキーワードを中心に紹介し、背景となる「化学・生化学」の基礎知識をわかりやすいイラストとともに解説。生命科学とその関連分野を理解する「とっかかり」を学べる入門書。くらしの中の化学を解説した前半の基礎化学編(1~8章)と、健康と生化学について解説した後半の生化学編(9~16章)の全16章で構成。大学や専門学校における「化学入門」や「生化学入門」の講義の教科書としても使いやすい構成となっている。【内容】<前編>化学入門 物質の基本 水と生命 金属 気体 食品 生活の中の素材~合成品と天然物 微生物と物質 薬と毒 <後編>生化学入門 代謝とホメオスタシス アミノ酸・タンパク質 酵素 糖質 脂質 タンパク質 遺伝子 医療と生化学
著者:芝崎誠司
発行:三共出版
同書は、生命科学の中で身近で注目度の高いキーワードを中心に紹介し、背景となる「化学・生化学」の基礎知識をわかりやすいイラストとともに解説。生命科学とその関連分野を理解する「とっかかり」を学べる入門書。くらしの中の化学を解説した前半の基礎化学編(1~8章)と、健康と生化学について解説した後半の生化学編(9~16章)の全16章で構成。大学や専門学校における「化学入門」や「生化学入門」の講義の教科書としても使いやすい構成となっている。【内容】<前編>化学入門 物質の基本 水と生命 金属 気体 食品 生活の中の素材~合成品と天然物 微生物と物質 薬と毒 <後編>生化学入門 代謝とホメオスタシス アミノ酸・タンパク質 酵素 糖質 脂質 タンパク質 遺伝子 医療と生化学