いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

燕市 川又食堂

2024-04-15 00:01:10 | ラーメンの部屋

この日は・・・

分水方面用事にかこつけて?(笑)こちらを訪問(^^♪

なんとなくピキーン♪と閃いてミソを大盛で注文♪

ほどほどな時間で登場。

うずらの玉子と、とうきびが可愛いね(^^♪

甘め基軸の食堂味噌は、誰もが食べやすく誰もが納得路線

ズロローンと麺をほじくり出し食らう!みて〜な!(笑)

ここんちの麺も特徴的・個性的なので・・・

それを様々な形態で頂くのも楽しい事だと思う(^^♪

ネギの爽やかな香りで幾分鼻通りがいくなった気がしゅう〜!(笑)

(プラシーボ  トッポジージョ♪) そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 八号線食堂

2024-04-13 00:01:01 | ラーメンの部屋

目玉を春に♪

そんな気分で訪問(^^♪

すこ〜しずつメヌーが減ってきてる・・・

そういうのんもひとつの時代の表れなのだろう〜

という事で、ラーメン定食を注文!

ほどほどな時間で登場。

目玉とご飯でラーメン定ぃ〜♪

目玉に醤油をかけてラーメン定ぃ〜♪

思えば目玉の食べ方も色々(^^♪

じじぃは皿が汚れるのが嫌派なので

白身を端から攻めてって・・・黄身をパクッ!と派(笑)

オーソドックスなラーメンと白飯と目玉♪

平和な組み合わせが至福(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。

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燕市 らーめん 流れ星

2024-04-12 00:01:10 | ラーメンの部屋

ちっと彷徨って・・・

こちらに伺う事に(^^♪

背脂中華を大盛で注文♪

ほどほどな時間で登場。

背脂中華と言うても・・・

そこんちそこんちでカホリが個性(^^♪

基本ここんちは、あのお店の流れを組む派とは思うが・・・

そこからまたオリジナリーな感じの演出とか頑張っておられると思う。

全体に素敵な一杯だ(^^♪  そんな訳でご馳走様でした。。。

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見附市 さん田

2024-04-11 00:01:10 | ラーメンの部屋

見附方面で買い物帰り・・・

こちらに行ってみる事に(^^♪

今回は、鷄豚骨を大盛で注文♪

ほどほどな時間で登場。

デカめの丼に、ぽにょっとした姿がアレだが♪

それがここんち流なのだろう〜 ある意味現代風なのかもしれない(^^♪

鷄豚骨のそれは、比較的甘めな設定♪

味噌もある事だしメヌーの揃えがワイドな事は素敵な事だ♪

次は味噌にチャレンジしてみたい思う(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。

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三条市 しゃがら

2024-04-10 00:01:10 | ラーメンの部屋

地の利♪

時間があったので寄る事に(^^♪

味噌と特盛をプッス♪

ほどほどな時間で登場

元気な麺が印象的♪

比較的スタンダードな味噌感に辛味噌・溶く溶く攻撃がアイデンテ〜

なんだかんだと選択肢が多いのは単純に嬉しいし・・・

俺にとっては場所的にも嬉しい感じ(^^♪

時間が有れば寄るし、無い時にはじぃ〜だと横目で的な?(笑)

まっ!そんなやって忙しく過ごしてるじじぃであった(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。

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燕市 大むら食堂

2024-04-09 00:01:10 | ラーメンの部屋

狙った獲物は外さない♪

時間を掛けて成就を目指す(^^♪

焼きそばの大を注文!

スープおつけしますか?の問いに「はい!」と力強く返答(^^♪

ほどほどな時間で登場

おぉ〜 なるほどここんちらしい焼きそばな気がしゅう〜(^^♪

麺の質感から来ると思われるモチッとペタっと(褒めてます)

した表面の景色が印象的。うむ。それほど麺の影響力は大きなものなのだろう

行ってみると〜♪

ソース感としては淡めで麺を含め素材の美味さが引き立つ!

青海苔がフレッツ 自分でかけ放題もえぇね♪ 

もう一つのお楽しみ! スープが濃いぃ〜(^^♪

ラーメンで濃いめで!とお願いするのとまた違うと思われる

「素」の濃さダイレクトに楽しめるのはある意味特典らね!

コツコツとテーマを持って進めて行くのも、またラーメン道ぉ〜(^^♪

うむ! すんごく達成感と共に満足! そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 大黒亭 居島店

2024-04-08 00:01:10 | ラーメンの部屋

綺麗なワンタンメン好きですか〜?

わたし・・・とてもだいすきで〜す(^^♪

ワンタンメンの大盛を注文!

ほどほどな時間で登場

はぁ〜 綺麗♪

ため息が出ちゃう(^^♪

このまま、ずっと見つめていたい!(笑)

言うたら、攻めたアッサリ感! 潔し!

ぷるっ♪としたファーストタッチな細麺

そして餡なし皮ワンタンの吸い付くような質感♪

小麦の様々な楽しさがこの一杯の中に凝縮(^^♪

癒される美味さにこの日も感動! そんな訳でご馳走様でした。。。

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見附市 橋本屋

2024-04-07 00:01:10 | ラーメンの部屋

この日は・・・

この前ギョーザ売り切れで悔しかったので(笑)

リベンジ〜 マッケンジィ〜♪

中華の大とギョーザを注文!

ほどほどな時間で登場

えぇね〜 小振りなギョーザとクラシカルな中華のコラボ

見た目だけでもワクワクが止まらない(^^♪

突き抜けなくていい(凄く褒めてます)

日常的な当たり前の美味さが好き!

何かが突出しなくていい。ラーメンは総合芸術♪

ラーメン食って、ギョーザかじってりゃぁ〜幸福だぁ〜(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

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長岡市 角八食堂 (蓬平温泉)

2024-04-06 00:01:10 | ラーメンの部屋

久し振りにこちらへ(^^♪

やはり中華の大盛が好き♪

それを注文して・・・

窓下の川の水音を堪能(^^♪

静かな時間が流れるのもご馳走様のうちのひとつ。

ほどほどな時間で登場

ここんちならではの、カホリ・キュロンとした脂感

さっぱりしつつも奥深く甘み広がる醤油感、そして重量感ある麺

それぞれの要素が見事に融和され絶妙な味わい(^^♪

ある意味、スタンダードという幅の中で・・・

よくもまぁ〜これだけ楽しめる事が出来るなんて♪

スタンダードラーメン神様に感謝らね(^^♪

(そんがの神様がいるんだかアレらけと 笑)

(そもそもお店に感謝らね!)

うむ♪ 季節に沿って楽しめる一杯とても素敵(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

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三条市 正広

2024-04-05 00:01:10 | ラーメンの部屋

そうだ♪

正広に行こう(^^♪ みて〜な感じで訪問!

(本当は配達の順路でそうなった感じ 笑)

やっぱし、サービスランチに目が行ってしまう!(笑)

それ注文♪ ほどほどな時間で登場。

うむ♪ やっぱしいいね〜(^^♪ このラーメン!

三条の食堂ラーメンの祖としての味わい。

それが時代に沿って様々な変遷を経て現代に至る。

なんて素敵な事でせう(^^♪ 

新しいラーメンも素敵だ。○○系とかなんとか系とか

流行れば気になるし食ってみたくもなる。

んが!戻って来れる原点的な味わいが根を張ってそこにある。

というのは、とても心強いものだ。本当、おじさんそう思います(^^♪

で、カレーさぁ〜♪

巨人 大鵬 玉子焼き・・・

ラーメン カレー フルーツバスケット(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。

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燕市 天家

2024-04-04 00:01:10 | ラーメンの部屋

久し振りにこちらへ(^^♪

なんとな〜く味噌を大盛で頼んでみる♪

ほどほどな時間で登場

柔らかい仕上げのイメージの味噌

太で平な麺がちっと・・・ダマってたが(笑)

そういうのんもたまにご愛嬌♪ 思い出として楽しむ(^^♪

麺の個性を楽しみ、比較的スタンダードな味噌を楽しむ!

うむ♪ なかなかいい時間だ(^^♪

平でぶっとい麺で味噌を! という人には嬉しい仕様と思います。

そんな訳でご馳走様でした。。

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三条市 宝華

2024-04-03 00:01:10 | ラーメンの部屋

偏らずに・・・

たまにBセット(^^♪

ほどほどな時間で登場

焼肉丼の彩りが、えぇね〜(^^♪

ニボの効いた美味しいラーメンには・・・

正直、何でも合うとは思うけど(笑)

サイドメヌー毎に、トータルの表情が変わる様を楽しむ!みて〜な(^^♪

ニボの残り香と、時にはチャーハン、時には焼肉丼、時にはタレカツ丼・・・

その相乗効果の違いに、一人納得し頷く♪ いい時間だ(^^♪

で、たまにサラダでアクセント♪

うむ。やはり土台となるラーメンの美味さがあればこそのパラダイス!

この日も満足! そんな訳でご馳走様でした。。。

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長岡市 ラーメンショップ東バイパス店

2024-04-02 00:01:10 | ラーメンの部屋

仕事の都合で遅くなったので・・・

ちっとぴゅっ♪と、こちらまで(^^♪

さて、鼻ダラなので(笑)ミソでも一発と中で注文!

ほどほどな時間で登場

脂のおかげで基本ミソ感はとってもマイルド♪

黒胡麻の存在感が実にいい感じ(^^♪

パワー補充には、ニンニク入れたり・・・(笑)

豆板醤でちっとカツを入れたり♪

程良くいじれるのもここんちのいい所(^^♪

やっこめの麺が消化が良くて深夜でも安心!(きっと)(激爆)

そんな訳でご馳走様でした。。。

 

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三条市 あめや味びる

2024-04-01 00:01:10 | ラーメンの部屋

この日は・・・

なんとな〜く、こちらのかんとん麺な気分!

んが!

かんとん麺の右、とんとん麺見たら・・・気になってきた(^^♪

誰? みて〜な気持ちと・・・

むか〜し食った事があるような無いような・・・(笑)

そういう時は、そう言う衝動に身を任せるタイプ♪

を、大盛で注文! ほどほどな時間で登場。

は〜い♪ 角煮らんだね♪ とんとん(^^♪

行ってみたなら・・・  うんめ角煮だっ!

ちっと、ちっちぇけど♪(値段♪値段(^^♪)

専門的に拘った八角系ではなく

誰もが食べやすいジャパニーズ角煮!えぇわ〜(^^♪

基本、ラーメンとしてはデフォをベースとしてる訳だけど

そういう肉々らしさと、ここんちの甘めのお汁のベースが

グッドハーモニー♪ うむ。やはり確かな美味さは心が癒される(^^♪

そんな訳でご馳走様でした。。。 

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