そういえば・・・
ここがこうなると聞いていて、すっかり時間が経ってしまった(^^♪
まっ! そういう忘れっぷりも俺らしい♪
左上理論だと・・・
春菊天そばぁ〜?(笑)
それは、まぁ〜今回は、ちっと勘弁してもらって(爆)
位相?にある天然炊き豚骨をプッス!
とりあえずメヌーが沢山で楽しい♪
セルフっぽいので食券を出して半券もらって・・・待つ!
店内見渡すと・・・押したのは九州っぽいし・・・(笑)
その他山形っぽい流れや、蕎麦つゆに中華麺推し的な上越趣向とか・・・
なんかいい意味で、なんでもあり攻撃みて〜な?(笑)
朝7時からみたいだし、モーニングいうのんもあるみたいだし・・・
俺には嬉しい通しっぽいし・・・ アイデア百貨店!(爆)
色々なユーティリティも楽しい(^^♪
ファストな時間で登場すると思ってたけど・・・
ほどほどな時間で登場
勝手にサラっとした白濁豚骨を想像してたんだけど・・・
じゃなくて、結構ごっとんごっとんした白濁豚骨だ!
そして俺的に・・・ん?みて〜な微粒子感?
なんだろ? 口の中の魚粉イメージより微粒子・・・な感じ
お汁飲み干しての・・・
微粒子沈澱(^^♪(爆)
いりこ系? それとも髄系? 正体はアレだが・・・
俺的には、口触り、汁触り優先純情派なのでアレらな(^^♪
せっかく廉価路線なんだから省く事でコストダウンに繋がるかも?
と言いつつ・・・髄系らと濾さんとらか?手間掛かりらか?
う〜む♪ 謎の粉の考察は・・・頭の中でループ(^^♪(笑)
などと、色々新しい一杯と出会うと想像する事があって楽しい!(笑)
麺は細麺で茹で普通。少しツルケ方向
蕎麦との対比で、ちゅうっかっめんっ!を押し出す仕様♪
九州豚骨に潤じた作りは、ある意味この時代、安心で安定的(^^♪
薄利多売なり、テーマとしては難しい方向かもだけど今時素晴らしい事だと思います
地の利としても俺には嬉しいエリア、時の利も通しだと嬉しい事この上なし
三条に根付いて永く頑張っていただきたいと思います!
そんな訳でご馳走様でした。。
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