さて・・・
また、あの男の指令によって・・・(爆)
柏崎に、みっちょん!いん・ぷっし・いんぷる。(激爆)
しかし・・・ まぁ・・・ よく見つけてくるよなぁ・・・って、素直に思う。(笑)
メヌー。
ラーメンの類は、左上、5行。
お蕎麦屋さんの風体が強いのかな?
店内はイニシエな感じ。(笑)
メヌーの裏は・・・ 表表紙?
オフセットした字の位置関係に2つ折りを思わせる。
ひきりなしに入る、出前の注文の電話。
出前客にこのメヌー表が配られてるのかな?って軽く妄想♪
という事で・・・ 中華とカツ丼を注文!(爆) (せっかくだし)
時間は結構掛かり気味って感じで、先にカツ丼登場。
チュパカブラな音はしなかったけど・・・(笑)
しっとりと・・・ ほっこらした仕上げのカツ丼。(正確には丼じゃなく、チックの桶系)
ほっこらした感じが伝わるでしょうか?
肉厚は1cm路線。
少しスパイシィーな手技を感じつつ・・・
何か素朴で、田舎に帰ってきて、出前にとってもらって食べるかのような・・・(笑)
丁度いい甘さのダシもいい感じ。 ごはんが・・・ やっけ♪(大笑)
デカイ麩の味噌汁も印象的。 ほんだしが効いてるぜ!(爆)
で! 中華!
美しい~♪ 澄んだスープ♪
コショーが振ってあった形跡はあるものの・・・
これといって、表面にその痕跡が・・・ 答えはスープタイムの時に訪れた!(笑)
基本! 堆積してました!(笑) 「作り」として、どうやらそういう順番みたい。
スープは軽くふわっと生姜のような風味と甘みがファーストタッチとして来るタイプ。
強いデジルとしての推しは無く、総合的に上手にまとまってます。
孫からじぃちゃんまで、スマイル!って感じを共有。(笑)
麺は中で茹で普通。いい麺です。
加水が多めでシコッとした質感、表面の滑らかさ、噛んだ後のテンション・・・
麺に求められる要求を多く満たしてくれてるような・・・ そんな気がしました。
チャーシューは、クツッと噛んでスゥーって旨味が広がる仕上げ。
その普通であって欲しい設定に普通に応えてくれてます。
メンマも1拍おいて、旨味が広がるという統一感。 素敵。
お客さんの年齢層も・・・かなり先輩ちっくで・・・(笑) その辺も印象的でした。
いい一杯と出会えました。 そんな訳でご馳走様でした。。。
早速のみっちょん遂行流石です(o^-')b
しかし…
これはかなり好みのラーメンのようです!!(私の!爆)
でも、遠いですなぁ~(撃沈)
いつかあっち方面に行ったら伺いたいと思います♪
ありがとうございます!
僕も分水まで行ったなら、もう少し頑張って行っちゃえば
遭遇できたのか~残念!(笑)
カツ丼レポまでありがとうございます!
次回柏崎時は、急行してみますね
五目もあることがわかったので(ありがとうございます!)
五目に行ってみようかな~♪
ありがとうございました!またよろしくお願いします!(笑)
あの男が・・・一番・・・使うね!俺様を!(爆)
(何・目線?)(激爆)
きっと好みだと思うよ!確かに・・・
あっち方面に行く時があったら、是非候補に!(笑)
黙ってるあたりが・・・ いいろ?(爆)
まっ! あれらさ!
そっちより、こっちがちーけんだっけ・・・いいこて!(笑)
数少ないラーメン類の中に・・・ 五目が!
蕎麦屋という事もあるし・・・
しっぽく疑惑が?(大笑) 頑張ってね!
なんて言っていいのやら、カツ丼のグリンピースが印象的です。
ラーメンはうんめそげらわ
まー・・・ たかがしれてるけど・・・(爆)
ラーメンがいいね! 俺も!
あの人がめっけてきたんだwww
探検するよねぇ~♪
ありがとうございます!
とても美味しい食堂でしたが
片道90Kmは遠かった(笑)
近くにあれば通いたくなるくらい好みでした!
素敵なお店をありがとうございます。