いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

上越市 二代目 久二

2015-03-24 00:01:10 | ラーメンの部屋 (上越エリア)

という事で・・・

トゥルルルル~♪っと釣りキチ号で8号を南下してたら・・・

むむ?

8番ラーメンだったとこに新しいお店が?

いてもたってもねってもいられず(笑) 入店♪(笑)

メヌー

カウンターに座り、海老反って撮った為、こんな感じ!(爆) お許しを!

オープン記念かな?

らーめんが500円でした! それを注文。

若い人がラーメン担当。 そうじゃない人がチャーハン担当みたいです。

「ぐわらん」もそうだったけど・・・  やたら中華鍋の音が・・・ やかましい♪(爆)

流行ってるのかねぇ?(笑) ウナギはカホリで・・・  チャーハンは音で! みて~な?(大笑)

鍋が傷むよ? ぐれ~な!(爆)

まっ! それはそれとして・・・ 動きがいいので、どっかにおられたのでせうか?

その辺は、Web上でゆっくり解明されていくのかもしれない。

ほどほどな時間で登場。 

2D的には少し小振りな印象の丼。

3D、Z軸側、少し深みのある印象の丼。

ラーメンの印象としては、ざっくりで行くと家っぽいイメージ。(大きな括りだけど・・・笑)

味わいの印象としては・・・ 全体に整ってる感じ。

しょっぱ、豚感、ギョロっぽさ・・・  調和という意味で食べやすい線狙い。

麺は中太(県央基準)、質感もよくいい感じ。

チャースーは薄めだけど、2Dとして雑誌に出た時とか、ボリューム感が演出されていい雰囲気と思う。

味わいとして甘さ側に寄ってないのが年寄りには嬉しい。

というか? 甘いチャースーって・・・最近減った?  いい傾向と思う!(笑)

ちなみに、チャースーの下は、モリッ♪と茹でもやし。

8号沿いという地の利から言えば、いい意味で標準的な狙い値と思う。

永く頑張っていただいて、一発当ててもらえればと思います。

そんな訳でご馳走様でした。。

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10 コメント

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Unknown (3Y5)
2015-03-24 00:21:41
8番のアトでしたか!!

最後の荷物運びに直江津行くんで

寄って来ようかな?!
返信する
3Y5さんへ・・・ (ひげじじぃ。。。)
2015-03-24 00:31:03
なーんも知らずに走ってたら、こうなってたので

思わず突入してしまいました!(爆)

立川もそうなんだけど・・・

自分にとって・・・ 

中華そばという枕詞に・・・ ちっと?なんだけど(笑)

時代がそうなら、そういう事なのでせう♪(大笑)

中華そば! 中華そば!って2軒並んだアングルで

一発写メ決めちゃいますぅ?(爆)

>最後の荷物

いよいよですね?

また新たなる活躍期待してまーす♪(笑)
返信する
うー? (帰ってきた刹那!)
2015-03-24 05:22:20
これを中華そばと名前に入れちゃうのかぁー

うー?
うー!!
刹那のイメージする中華そばが人と違うのかなw

時代の流れっつーやつですかねー
返信する
おはようございます (まさ)
2015-03-24 06:02:54
あら 8番さん・・・気が付きませんでした。
柏崎の満月も「中華そば 満月」でしたが
中華そば無かったですし。
若い人には新鮮な響きなんでしょうか?
私もどの位の鍋の煩さなのか確認してきます。
返信する
帰ってきた刹那!んへ・・・ (ひげじじぃ。。。)
2015-03-24 08:41:16
だっけさぁ~

その辺、人生いろいろ、人それぞれ・・・

エリア~

年齢~   みんな違うんだろうねぇ~

>時代の流れ

要するに中華そばとラーメンと同意語なんだろうねぇ~

燕で中華って言ったら、アレ系だろうし・・・(笑)

おもしろいねぇ~  ラーメンは・・・  やめられない!

やめないけど!(爆)
返信する
まさやんへ・・・ (ひげじじぃ。。。)
2015-03-24 08:49:14
そうなのよぉ・・・

こうなってたのよぉ・・・

びっくりだったのさぁ~(笑)

>若い人には新鮮な響き

単純に・・・

店の名前の枕詞に・・・

ラーメン!と中華そば!と比べた時・・・

中華そば!の方がかっこいい!というノリ?(笑)

まっ!それでいいんだろうし!

>鍋の煩さ

うん! まさやんもタンノイで鍛えた耳で確認してみて♪

そして・・・ 雪龍を思い出して懐かしんでけれ♪(笑)
返信する
上越で… (U'z)
2015-03-24 19:45:02
新店さんに突撃ですか^^

動きがフレキシブルですな^^

薄めのチャーシューだと家系っぽい感じがしますが、にーさんの感想読んでてもそんな感じですなw

最近三条率が減ってきているので、またちょろちょろ出没します^^
返信する
あはは・・・ (さんぺい)
2015-03-24 21:51:46
美味しそうな、ら~めんですが
52歳には(52なのかよ~w)中華そばには見えませんね~(笑)

だいたいマノー(だから変えすぎですよねw)に、中華そばが無いのでは?(爆)

名前はどうであれ、なかなかのラーメンだったから 嬉しい店ですね♪
返信する
U'zちゃんへ・・・ (ひげじじぃ。。。)
2015-03-25 00:45:24
うん!

見つけたからには・・・ 行ぐ!みて~な?(笑)

そんな衝動的な自分が・・・  好き♪(爆)

>三条率

がはは!

またいろいろ三条をエンジョイしてって♪(笑)
返信する
さんちゃんへ・・・ (ひげじじぃ。。。)
2015-03-25 00:50:28
>見えませんね~(笑) 

中華そばという定義の話になっていくんだろうねぇ~

まっ!個人・個人の感じ方でいいのであろう~♪

>嬉しい店

なんねせ、永く頑張ってもらって

歴史を作ってってもらう。これしかないね!(笑)
返信する

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