新潟市 ＧＯＩＮ ＧＯＩＮ

新潟市　ＧＯＩＮ　ＧＯＩＮ（ラーメン本８９）

若い店主さんが、がんばってやってる感じの活気があるお店でした。
富山ラーメンからインスパイアされたという中田ブラックをお願いしました。
ごはんと割スープが付いてきてしょっぱめらしいですが。。。
うーん。。。もっとびっくりしたかったかな？「ヒーッ！しょっぺーっ！。位の」
正直言って、割スープいらないかも？。。。こういう「キワモノ？」は、男度胸で、
「どう？まいったでしょっ！」みたいなインパクトのほうが印象に強く残るような
気がしますが。。。普通においしくいただけちゃいました。それはそれでいいのか？
今年こそ、どっかのタイミングで「富山にチャレンジするぜぃ！」と思ってしまう
一杯なのでした。（しょっぱいだけ！という説もありますが。。。）

ご馳走様でした。。。