新潟市 らーめん 幸

えぇ・・・

釣りについて・・・これといって書く事もなく（爆）

帰り道、前、葵風だったとこが変わってたよなぁ？みたいなノリで行ってみました。

帰ってきてからＷｅｂで見てみたら・・・SPさん・しばっちさん・・・盟友達・・・行ってたお店でした！（笑）

誰か・・・書いてたよなぁ？とか思いながら・・・食ってました！（爆）

大抵、後調べ純情派・・・（激爆）

だそうです！　残念！（笑）

まっ！　そんな事もあるさぁ～（ｒｋｎ）

メニューがピョン！と閉じようとするので

醤油とコップをストッパーにして写真を一発！（爆）

そんな訳で、しおラーメンの大盛をお願いしました。　８８０円かぁ・・・　高級だぜっ！（笑）

ホールに男性２人、スタイルのいい女性１人、厨房に店主さん１人という体制みたいです。

赤メガネにシャッポというスタイルの店主さんが一人で厨房を振り回しされてます。

出来るまでの間、ホールの３人・・・手持ち豚さん・・・（笑）

なんとなく、面白い世界観でありました。

という訳で、ほどほどの時間で「しお大盛」登場。

立ってる香りとして・・・

アゴは強めな使いです。（猪木）

行ってみるとぉ・・・

「どう？使ってるでしょ？アゴ？」みたいな押し出し。　（イサム）（刹那さんの指摘によりオサム→イサムに改訂）（笑）

メニューの構成上お店の方針が明確に思えて好印象でした。

動物の支えも的確で、アゴの風味とのバランス良く上手なスープに思えました。

麺は中で茹で柔らかめ。麺量としてムッツリ感は、まぁこんな感じ。

小麦の質感漂うスタンダードで食べやすい麺でした。　ジュルジュル。

チャーシューはブロック時端面の色味がそそる美味しいものです。

２枚は嬉しいけど・・・もうちっと厚みが・・・欲しいかな？（笑）

もう０、５位厚いとまた印象が変わるかもです。

メンマはこの路線のスープには、少しファーストタッチが甘めかな？とも思いましたが

まぁ、それがお店の設定だし、個人の好みだし・・・そういう感じ！（笑）

なーるほど！

全体的にアーバンでオサレな一杯の印象でありました。

正直高めの設定だけど、いいものを丁寧に売るんだ！という姿勢は感じるじじぃでありました。

しかしねぇ・・・

釜は壊れちゃ駄目よ！大事な日に！（爆）

そんな訳でご馳走様でした。。

 

郵便ポストが・・・埋まってる情景・・・　珍百景・・・

アップし忘れてました！（笑）