宿題♪ 宿題♪(笑)
まささんが紹介してて・・・ その後、ベルちゃんも行ってたなぁ・・・
昨年のうちに行きたかったんだけど・・・ 行けなかったこのお店。
やっと行ってきました!
K金型さんや、Tプレスさんに、最近行く機会が無くなったから、こっち方面はとっても久し振り・・・
思えば・・・中央通り近辺のお店も減りました。
最近では・・・よさくそばやさん・・・
昔でいえば・・・自転車屋さんのトコから入ってたトコにあった・・・ まるにしさんだったっけ?とか
あと・・・ 中央通りから斜め右に入ってく通りにあった、おばぁちゃんがしてらった店。(名前、思い出せない)
時代と共に景色、情緒が変化していきますねぇ・・・
という事で入店。
奥にはお座敷が・・・
おっ?これらね。
素敵♪
カウンター側は・・・
夜には常連さんが来られて呑みのモードを思わせるゾーン。
メヌー?と思ったものの・・・
これは目に入ったんだけど・・・(笑)
よくわからないので・・・接客をしてくださったお父さんにラーメンを注文。
(わかったところで、ラーメンだったとは思うんだけど)
厨房でお母さんが作ってくらってるのかなぁ?って思って・・・
覘いて見たら・・・ お父さんだった!(爆) お父さん2人体性でありました。(笑)
その後、その接客してくらったお父さんは配達に・・・バイトさんなんでしょうか?
(仕出しのお弁当とかもやってられるみたい)
と・・・
キョロキョロしてると・・・
むむっ?
銀と緑のスプレー♪
接点復活剤!(笑) 俺も持ってたなぁ・・・ どっかにあるわけなんんだが・・・(爆)
可変抵抗やジャックなどに、シューッってしてたなぁ・・・昔。
という訳で・・・
仕出しとかの絡みもあったのでしょう。少し時間が掛かり気味くらいなタイミングで登場。
ポチッと箸を乗っけてくらったくらいにして・・・
いいじゃありませんかぁ ♪
実に俺的には燕いにしえん♪
燕に対してあるあのイメージの味わいと、時代を永く寄り添ってきたひとつの形。
溶解したその脂のスタイル。 厚みのある醤油感。 そして裏支えする魚介。
バランス取りが上手で、この近所に産まれたかった!的な?(笑) 500円だし!
麺は燕にあって・・・ 中~中細クラス。
いい意味でスープのしょみを味わえる選定。
例えるなら・・・
出前で取って・・・ 少しのびた状態でも食ってみたい!ぐれ~な!(笑)
美味いラーメンってぇのは・・・ちっとのびたくらいでも・・・また美味い!(新理論! どうだ! 駄目か?)(爆)
また、嬉しい事にノーマルでも麺がむっつらなんだ!
なみなみ♪ むっつら♪ このキーワーズに我々は・・・ 弱い。 弱すぎる。。。
チャーシューはスゥゥゥーッと豚の旨味が・・・
メンマは気持ち表面が柔らかく・・・ 噛む瞬間に・・・コフッて来る感じ。普通にいい感じ。
スクエアカットのカマボコも素敵ですねぇ・・・
ワカメちゃんも入ってましたが味わいに曇りなし! 行け!自転車乗り!(爆)
ネギのラフなカットに漢(おとこ)を見ました!(笑)
いつまでも永く頑張っていただきたい・・・ 素直にそう思える素敵な一杯でした。
そんな訳でご馳走様でした。。。
PS
駐車場は一方通行、少しお店を進んだ側・左にあるので安心です。
端っこにゴムがついてるやつねw
あれを取るのが怖かったのを思い出しましたw
そして 猫舌の刹那が一生懸命「ふーふー」してるうちに麺がのびて・・・
そののびのびの麺がまた、スープを吸ってうんめかったんだいな~
このラーメンを見て、急に思い出しましたw
いつから固めの麺が好きになったんだろ?
最近は食堂系にばかり行くので、やーっけがんに戻りつつありますw
食堂じゃあケガキませんもんね(笑)
自転車乗りいって来いと言われる前に
ムッツラ&なみなみ画像拝見して急行せねばと思いましたよ!(笑)
駐車場情報ありがとうございます!
あいさつは
「こんぬづわ~まさくんのところから来ました~」
こんなかんじでOKでしょうか?(笑)
最近朝の常連の一角 きょせんさんが見えませんね~
忙しいのかな~?
プラの赤っぽい色で真ん中にゴムのヘソがあって
それをつまむとプシューッってなるフタがあったの知ってた?
サランラップが登場する前はそんなのもあったなぁ・・・
サランラップの登場は革命的らった!(笑)
もしかして、そのフタの存在の有無記憶・・・
ジェネレーションギャップ?(笑)
さんちゃんなんかは分かるだろうけど
梱包資材にも導入され始めた頃は画期的だったなぁ・・・
>いつから固め
アルデンテとかいう西洋の文化・・・
バリカタなんて南方の文化が・・・
が、カオスしてそうなってきたのかなぁ? 全体に。
あと・・・ 県外の方が新潟のラーメン食べて
新潟の麺は柔らかいという発信が増えたりしたのも
あるのかもらねぇ・・・ (勝手な分析)
ま! 好みは年齢や気分で揺れるだろうし・・・
だから食の文化は統一性がなくて面白いんだと思うよ!(笑)
変らろ?(爆)
型屋らか!ってツッコンじゃう!(激爆)
>駐車場情報
うん! 看板もあるので判りやすいと思います。
>あいさつは
俺、普通に・・・ラーメンって言っただけらなぁ・・・(笑)
ベストは三条人のフリらろぉ?(激爆)
いにしえな空気を是非!(笑)
>忙しいのかな~?
俺もそう思ってた!
このブロギストがコメンターを想う!というのも
我々らしくて・・・ いいねb(笑)
そんな感じでみんながいい関わり方を
していければいいなぁ・・・って思ってます!(笑)
このお店、食堂メニューは存在しないのでしょうか?
店内を見わたしてもそれらしきものがなかったです。
私が行った時は子連れの若奥さん4人組が居たので、食堂メニューが有るのだと思います。
おまかせなのかな?
多分さぁ・・・
なんとな~く言うと作ってくられる系?(笑)
そんな気がしました。 どう?
そういうスタイルもいいかも?(笑)
確かに昔からあった系。
そして時代と共にうつろい行く流れ・・・
いつまでも頑張ってほしいし・・・
何より、うんめてやっせ。(笑) それが宝物ですね!
私が頂いたラーメンより10倍美味しそうで迫力があります。
ラーメン各種 丼ものから焼肉まで何でもあります。
メニューは店主に言えば持ってきてくれますし
カウンターの左端に投げてあります。
私のブログでも確認できます。
アナログプレーヤーにレコードが乗っかっているところを
見た限り、カートリッジ買われたのかな?
103は大幅値上げされたらしいです。
うん!俺も写真見てそう思った。
(そんな事もあるさ。)
>カウンターの左端に投げて・・・
それが・・・なかったんさぁ~(笑)
(そんな事もあるさ。)
>言えば持ってきてくれますし・・・
また、そういう事しねんだなぁ・・・ 怠け者らっけ!(笑)
(そんな事もあるさ。)
>カートリッジ
まささんに火ぃつけられて
その気になられたのかも?
カンフルっていうか・・・ そういう事もあるさ!(笑)