富山市 来来亭（富山稲荷店）

　　　富山市　　来来亭（富山稲荷店）

今年？昨年？それとも・・・一昨年？・・・テレビでこのお店がオープンするのをやっていて・・・
ん？　なんか、遠征のついでに行けるエリアかも？　と思っていて・・・（執念？）（笑）
（滋賀発祥のチェーン展開をされてるお店だと思います。たしか・・・）

ちょっと、海で遊ばせていただいて、釣具屋さんを見学した『ついで？』に行ってみました。（笑）

駐車場に入った時点で、ゲロッ！　結構待ち人が・・・まぁ、せっかく来たんだからと中に・・・
すると、元気のいい店員さんにメニュー渡されたり、中の活気のある雰囲気なんかを
キョロキョロ拝見してる内に、「どーぞぉっー！」と案内されて・・・（回転率　良好！）
思ったより、早く席につく事ができました。
渡されていたメニューで決めていた「こってりラーメン」（７３０円）と「チャーハン」（５００円）を
お姐さんに言うと、「セットの方がお得ですよぉ。。。」との事。お姐さんには素直なじじぃは
「じゃー。それで」とお願いしました。（８８０円）

思ったより、ほんの少し時間が掛かって登場。

    セットの場合、半チャーハン？なんでしょうねぇ・・・

基本、「全チャーハン」を欲していた訳で（爆）、まぁ、お姐さんのお奨めだから「いっか？」みたいなノリで・・・

「えっ？　オニイサンだったら許せない？」　いやいや、じじぃはそんなちっちゃい男だったりします！（激爆）

まっ！　それはそれとして？　
基本、醤油風味なやや強めなチャーハン。
関西文化圏と考えるなら、「味の黒船効果」的な一品かと。
（後のラーメンにも言える事だとは思うけど。）

強めだけど、いやらしいくない設定。パラモサ系でサイドメニューに徹した作りであるかもしれません。
強めだけど、軽め。ラーメンの邪魔をしない程度の味の設定にも思えました。

そんな訳で、ラーメン。。。

　　　ちょっと黄色っぽい写真で・・・

チャーハンの写真もそうなんだけど・・・これは、蛍光灯の色成分のせいなんでしょうか？
店内は明るくて活気路線。　でありながら蛍光灯には、さりげなく黄色成分注入タイプなんでしょうか？

黄色成分のおかげで、「美味そう」に見えるとか？そういう工夫の一つなんでしょうか？
じじぃ的には、専門外なのでなんとも言えませんが・・・もしかして、そうかも？とか妄想しながら・・・

見た目、ぶっちゃけ・・・
切立型の丼に、カチッとした風体・・・　新潟の人間限定で言わせてもらえれば・・・
「きんしゃい亭」のラーメンを、ガチーンと醤油方向を強くしたような作り！って酷い説明！（爆）

アーンド、背油補強！、アーンド一味でパーンチ補強！みたいな！（笑）
先に書いたけど、比較的、「マイルド」な薄味文化の中に、この味が入り込んでくると
結構、黒船効果なのでは？と思ったじじぃであります。

白醤油濁り豚骨（九州系）に対して黒醤油濁り豚骨的で、若い人達なんかには
「待ってました！」的な味の構成かもしれませんねぇ。。。（結構、若い人で混んでたし！）

クセ（臭み等）も無いし、受け入れやすい豚骨文化として根付く予感有りです。

麺はイメージより太め。中で茹で普通といった感じ。
粘度の高いスープとのバランスもいいし、的確な設定かと。
これより、細いと九州っぽくて、創業者としては面白くないだろうし？（笑）

チャーシューはロースで厚さ薄めなものが、一掴みみたいな。。。
こちらもスープと絡めて食らう！みたいな。。。
味自体、肉を活かす仕上げ。　結構好みでありました。

メンマは比較的、定番路線。　ここまでやってるんだから、なんか一技「おみまい」されれば
もっと面白いのにぃ・・・とも思いました。

活気のある店内や、細かい工夫、向上路線等、勢いを感じる事が出来るお店でした。

ご馳走様でした。。