田上町 しみず

え～っ・・・続きましてぇ・・・旧４０３で赤い看板が印象的なお店、しみずです。

中に入ってみると・・・懐かしいタイプのロースターが・・・うーん・・・ノスタルジー。（笑）

焼肉もやってるお店のラーメンって、さっぱり系が多いけど・・・さてぇ・・・どんなでしょ？

ちょっとピリ辛系も気になりながらも・・・結局、ラーメン５５０円を注文。。。

厨房を何気に覗くと・・・麺を茹でる鍋、低くねぇ？　と思ってしまうじじぃ。（笑）

そうこうしてると・・・ラーメン登場。

結構、大きっめな丼にスープがたっぷり路線。魚介系が軸になってる総合的な香りが立って、いい感じ。

戴いてみると・・・基本、見た目通りでアッサリです。（笑）　薄いっちゃぁー薄い路線だけど、（塩醤油系）

これはこれで、上品にまとまってると思います。　スープタイムになると、レンゲが止まらない系。（笑）

どうでしょ？　焼肉の〆に、このサッパリな一杯で、「油」を流す！的な。。。　それはそれでいいかも。

麺は中で茹で普通。なんともオーソドックスで、「まぁねぇ。。。そうだよねぇ。。。」と納得できる設定。

チャーシューは、薄味に見えて、意外とキチッと醤油で仕事がされた逸品。２枚が嬉しい。。。（笑）

メンマは程よく塩抜きされた仕様で、スープとのバランスに納得するじじぃ。。。

全体的に・・・スープの量が印象的な一杯でありました。（笑）

そんな訳でご馳走様でした。