三条市 ちはや

そんな訳で・・・

新店舗♪ いとうれし(^^♪

前に精華さんだったとこ。

ドラムの「生きもん」から３月に、4月4日にオープン！

という情報をもらってて・・・　楽しみにしてた。（笑）

身近なラーメン仲間達も楽しみにしてたようだ(^^♪

メヌー！

あえて・・・　言わせてもらうなら・・・

字が、ちっちぇてぇ～♪（大笑）

老眼鏡1.0レベルの人にギリと言っておこう！

ワンタンメンも勿論気になるが・・・

そこは俺らしく！　中華の大盛で通す！（爆）それ注文！

ほどほどな時間で登場。

わかってたもん。　うんめげな事。

お店の中の空気がそういう感じだった(^^♪

行ってみるとぉ～　ほぉ～　落ち着く美味さ！

大雑把でいいかげんな俺らしい表現を許してもらうなら！

麺は喜多方　汁・山形みて～なイメージ！（笑）

加水多めに感じる中太麺は、花輪から判断するに「めんつう」さんなのかな？

あんまり、めんつうさんの番程なイメージではないけど、そういう感じ。

手揉みという事らしいけど・・・

揉まれて来るのか、ご自分で揉まれるのか・・・その辺は不明(^^♪

お汁は、お魚が上品でいて、きちんと支えてるイメージ

丸みのある当たりが、や～まがたぁ～？と味わってる時に想わせる(^^♪

甘さあるエレガントな仕上げ。

チャースーは、独特なファーストインパクト

味わいとして、きゅっと何かが引き込んで・・・ほろっと崩れる肉感。えぇね。

メンマは・・・なんかクシャクシャッとしてるけど（笑）

こういう設定を選ばれたなら尊重ぉ～(^^♪

どうなんだろ？　俺的に思ってるのは・・・

ここんとこトレンドはアッサリ方向ぉ～みて～に思ってるんだけど・・・（ちごか？）

それに準じてって事ではないんだろうけど・・・　時代に沿った素敵な一杯に思った。

心配してた駐車場も準備されてるし、永く愛されるお店になっていただければと思います。

そんな訳でご馳走様でした。。。