このゴールデンは!
ラーメンとカツ丼が熱いぜ!(爆)
まっ! 勝手な事言うてます♪ いつもながら♪(笑)
ここんちは・・・
鶏油・背油・・・ 選べるのが・・・とても好き♪
と言いつつ・・・ 大抵鶏を頼んでたような気がするので・・・今回は背油で!
あっ!
あと、カツ丼も♪(激爆)
ほどほどな時間で登場。
ラーメンは・・・
もうこの段階で・・・ もわんもわんと豚のニホイがしゅうぅ~♪
狂暴な油使いではないけど・・・
素性の良い油な感じ! ベースがきちんとしてるので・・・
鶏だろうと・・・ 豚ただろうと・・・ 美味いね!(笑)
この風体だと・・・ 昔、流行った、チャッチャッ系をどことなく思い出すね♪
後付け!みて~な?(笑)
でも、土台がきちんとさえしてれば・・・ 何しても外れないという事の証明かも?
麺は細目で茹で柔らかめ。 むっつら入ってるのが・・・見て取れますね?(笑)
ジュバーッといいテンポで楽しめる! そんな一杯!
勿論、チャースー メンマも間違いなし!
で、カツ丼♪
チュロンと白身の温かい生感が・・・修練を感じさせる♪(笑)
こちらは、まさに! ザ!煮!みて~な感じ!
揚げたてのカツを、にゅまぁ~っと煮る。 衣はやっこいとこまで行く訳だが・・・
俺的には、ザ・食堂のカツ丼って感じがして凄く好印象。
肉厚は6~8mmとけして厚くはないが・・・
何枚 揚げたの? 疑惑!(爆)
総肉量は十分満足のいくもの! 甘さペタペタな味わいが・・・心にしょみるぜ!(笑)
仲間内では・・・ もう話題になってるけど・・・
食堂のカツ丼って・・・ 最早、レッドブック! いかったら是非!
そんな訳でご馳走様でした。。。 子供の日は・・・ これですぜ!(笑)