本当は・・・
お昼に、福泉で生姜焼き定食を食ったので・・・
そっちを先に記事にするべきだったんだけど・・・
お昼に生姜焼きを食ったら・・・
夕飯にここんちのあの醤油色のラーメンを食いたくなってしまったという・・・（笑）（何故？）
で、食ったら、食ったで・・・
昨日の記事との対比という訳ではないんだけど・・・
こっちの記事を先にしようと思ったという・・・
これは・・・
ブロガーとしての・・・勘らな♪（爆）
らーめんを大盛で注文。
それなりに混んでたので・・・時間としては・・・ちっと掛かり気味な感じで登場。
ブホッ！と黒コショーが眩しくもカホル憎い一杯。
あえて言えば・・・
苦味まで届いてるようなコクに・・・
その設定に・・・ 強い意志を感じる。
受け手は、その意志を汲む。そのやりとりが・・・時代を作る。
例えばそれが、片道だけの想い込みなら、破綻してしまう脆弱なものになってしまう。
そういう明快なものがあってこその・・・味の表現者というものを体感できる一杯。
麺は元気のいい中～中細。（県央人基準） 茹でちっと硬め寄りながら・・・非アルデンテ。
大盛としての量も納得。
チャースーは、レア～ウェルダン級。
ちっとしょませてビロ～ンとしてから食べたくなるのがじじぃ流。
意表を突いていっぺ気味。これは嬉しい誤算が１５♪
メンマレスなのは貫いておられるようだ。
この一杯を戴くと強く思う。 それは・・・ スキルでも論理でもなく大切なのは・・・強い志だと・・・
そんな訳でご馳走様でした。。。
以前の記事 ↓
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