はて・・・
久し振りに行ってみよ♪
みて〜な感じで訪問(^^♪
我々世代は、仮面ライダーの時のテレビC M・・・
ハオハオ ラァーメン♪ ○○よ♪ がやはり記憶にこうばり付いてる感じ？（爆）
（○○よ♪が個人個人色々記憶がバラけてて面白いのもまた風流(^^♪）
当時は、三条にもお店があったり・・・
長岡は、今の場所より三条寄りの所にあったり・・・
記憶と思い出が・・・行ったり来たり(^^♪
メヌー！
なかなか今時、どれもこれも感謝な価格！
味噌を大盛で注文♪
ほどほどな時間で登場
うむ♪ いい意味で昭和からある味噌らね〜♪って感じでほのぼの(^^♪
野菜からの旨みもいい感じ♪
きっと身体にいいと思う！（笑）
強い刺激なんていらなくて・・・
当たり前の美味さで・・・当たり前の満足感・・・
それが何よりな感じ♪ 俺はそう思う(^^♪
時代を永く歩んで来た者のみ持つ風格♪
それが何より美しい！ そんな訳でご馳走様でした。。。
すっごくひさ〜しぶりに・・・訪問(^^♪
じじぃの活躍の場がこのエリアだった頃はアレだったけど
やはり仕事のエリアが変わっちゃうとご無沙汰になり気味♪
まっ！それはそれとして・・・
ミニチャーハンセットを注文！
ほどほどな時間で登場
うむ♪実にザ食堂的な風体！
それがいい♪ それでいい(^^♪
あっさり軸なラーメン、そして焼き飯的なチャーハン
（前も書いたが、何をもってして自分で）
（これはチャーハン、これは焼き飯）
（と、判断してるかは未だに不明だけど(^^♪）
日常に寄り添うような味わい♪ それが一番！（笑）
地域に密着！大事♪大事(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
ちっと彷徨った結果！ こちらを訪問(^^♪
背油塩を大盛で注文♪
ほどほどな時間で登場
うむ♪ 白き世界観がいい感じ(^^♪
スッとした質感のお汁に、油のジュルっとがケミストリー♪
一味、二味・・・上昇♪（県央育ちはそういうもんです！笑）
細かいところまで気を遣われてる感じがしてとても素敵
食は味も大事だけど、地の利なり時の利なり・・・
様々な要因の絡み合い・・・そ・し・てっ♪ めぐりあ〜い(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
たまに、ちっと辛えのんでも♪
みて〜なノリで！
たまごタンタンを注文！
あと、チェイサー代わりに？ご飯も(^^♪
ほどほどな時間で登場
うむ♪ まず、カホリから・・・やられる(^^♪
順に、視覚、嗅覚、味覚・・・
味覚には、触感や、なんだったら箸で取った時の重量感まで・・・
そうやって、感覚をフル動員して楽しむ！
食とは、なんと楽しく素敵(^^♪ 辛さとしては軽めで頼んでたので
ちょーどいい感じ♪ に、ご飯で・・・リセット！（笑）
色々な楽しみ方で・・・春を待つ(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
一軒外して・・・
さて、ど〜するか？（笑）
ふらふら彷徨い辿り着いたのはこちら(^^♪
ラーメンの大盛を注文！
ほどほどな時間で登場
ど〜よぉ〜？ うつくし〜い(^^♪
（俺が作った訳ではないのに何故か自慢目線？笑）い
見た目通りのあっさりしつつ、ふわ〜っとした旨味広がる一杯
麺は細めでやっこい麺♪ これがぁ〜えぇ〜ね〜実に！
趣に実に合ってる！ そういう設定、見極めが実に見事！
チャースーも流石に焼肉屋さんだけあって見事なグレード♪
こういう一杯を気楽にいただけるってとっても最高(^^♪
食後には・・・
ランチという事でコーヒーまで出してくられるサービス♪
う〜ん♪ マンダム(^^♪
香り高く気品のある味わいに、ゆっくりまったり♪
おっと！ まだやる事お昼から満載だった(^^♪
こうやってリラックスタイムを取る事でまた頑張れそうだ！（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
味噌な気分で訪問(^^♪
味噌大盛を注文！
ほどほどな時間で登場
ここんちの素性のいいニボなボディで・・・味噌！
が、大盛で・・・し・あ・わ・せ(^^♪
手技として、火の使い手としての熟練♪
香り良く味わい厚く、中〜中細な麺と見事なハーモニー！
うむ♪ やはりな美味さにとっても納得！
そんな訳でご馳走様でした。。。
ラーメンに・・・
もう一品♪ な〜んて文化は・・・
とっても素敵(^^♪
いつもな感じと思わせて・・・
ちっと・・・腰を捻る！（笑）
ミニ天丼とラーメンのセットを注文！
ほどほどな時間で登場
カツ丼もいいが・・・天丼も・・・いい(^^♪
やはりそれは協調というか、同軸性というか・・・
安心してこっち行ったりあっち行ったり♪
個人的には、カツの衣より天ぷらの衣の方が
厳密に言えばマッチしてるような気もしつつ・・・
その辺は和を祖とする流れのイメージもあるのかもしれない(^^♪
うむ♪ 何気なく美味いのが近所にあるのってそれだけで幸福！（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
久し振りにこちらへ(^^♪
みそでも一発！と思ったものの・・・
ラーメン定食なるものを発見！ 行げ！ 俺♪ それ注文(^^♪
ほどほどな時間で登場
おぉ〜 プリティ〜な目玉焼き♪
目玉好きには嬉しい仕様！
ラーメンから行ってみると〜
いい意味で、ボディより醤油のキッ！とした「立ち」が見えて
これも昭和のひとつの手法。シンプルで切れを食らう！的に素敵！
という醤油立てな味わいに・・・目玉もご飯も・・・合うさ！そりゃ〜(^^♪
ひとつ軸がしっかりしてると・・・それだけで豊かで芳醇な味わい！
うむ♪ とっても満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は、にゃんこ先生が突然現れて♪
一緒にラーメン食いに行こう！となり
こちらを選択(^^♪
チャーシューメンの大とギョーザを注文♪
ほどほどな時間で登場
例の・・・
スッキリしつつ・・・
プクッ♪と膨らみのある旨味・・・
に、シュルッとちょーどいい麺！
にゃんこ先生も気に入ってくらったようだ(^^♪
そして・・・
ギョーザ・・・
例のデフォがうんめ店は何食ってもうんめ理論！（笑）
その理論通り・・・オーソドックスで美味しいギョーザ！
身体も心もポカポカ♪ それはとても幸福な事だ！
二人でニヤニヤしてお店を出る。それが何より！（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
冬気分で味噌な感じ(^^♪
味噌貫徹(^^♪
それ注文！
ほどほどな時間で登場
じゅ〜ん♪とビシッと一本筋の通った味噌感！
ソリッドな感じでありながら膨らみもあるいい味わい♪
言うたら、味噌もそのお店の個性が花開き楽しい世界！
ここんちらしい固形ティッシュな脂感よりシュワ〜っと溶解系の熱さに御用心(^^♪
寒い時は熱さもご馳走様のひとつ！
油っ気でピカってる全体像がなんともセクシ〜(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
出たついでにこちらへ(^^♪
中華 大 唐揚げライスセットをプッス♪
ほどほどな時間で登場
中華はあっさり路線・お魚モード(^^♪
まとまりのいい付き合いやすい一杯。
ポワッと膨らみもあり「旨み」を意識した作りに思える
麺はすこしツルケた質感♪ 現代的永く手法の麺(^^♪
唐揚げが・・・下味光る逸品♪
ご飯とも中華とも・・・合う！（笑）
まっ！ラーメン好き、唐揚げ好き、ご飯好きならそうなるか？（爆）
セットはやはり楽しくてえぇね(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
こっち方面でお昼に(^^♪
中華大盛を注文♪
ほどほどな時間で登場
いつものようにサッ♪と撮って、サクっと食べ始めようと思ったのだが・・・
貼ってあったポップ（ここんちの一杯）が目に入り・・・
悪戯心発動ぉ〜！（笑）
その一杯に・・・似せて寄せて・・・撮ってみた(^^♪
たまに俺っぽくないアングルの写真もいいかな？って（笑）
まっ！それはそれとして・・・
ここんちらしい塩醤油チックな色味・風味の味わいがとても落ち着く！
いい意味で非刺激的な風体が実にいい！
日常的なしょみる美味さが何より♪それが一番(^^♪
年取るとそういうもんかも？（爆） そんな訳でご馳走様でした。。。
やはり定期的に伺いたくなるお店(^^♪
そして・・・定期的に・・・
大盛ラーメンをプッス♪
ほどほどな時間で登場
あっさりと一言で言っても千差万別♪
県内だけでもあっさり名店っていっぱいある訳で・・・(^^♪
その中でも気持ちのいい醤油感が特徴的な味わい！
何て言うの？ 食ってると健康になる感じ？（笑）
そういう高揚感溢れる味わい(^^♪ 俺だけらか？（爆）
きちんと組み立てられたお汁の階層・・・
に、ちょうどいい線径・滑りの麺。
「調和」と言ったフレーズが自分的にとても腑に落ちる一杯(^^♪
トッピのバランスもとっても素敵！
いつ食べてもその説得力に魅了されてしまう♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
前の記事で・・・
上から順番に宣言をしておいて・・・
その響きの魅力に負けて焼肉丼に行ってしまった！（笑）ご容赦(^^♪
ほどほどな時間で登場♪
焼き肉なサウンド的にはアレで・・・♪
想うに・・・仕込み的手法なり技法なり・・・
そういうアイデアを具現化した焼肉丼(^^♪
味がよぉ〜しょんでる肉がご飯とスゥイング！ いいね〜♪
で、例の燕の裾野の広さを想わせる一杯さ！
うむ♪ やはりプラスワンって・・・単純に世界が広がって素敵(^^♪
次は玉子丼らか？ 牛丼らか？ 悩ましい〜（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
みそな気分(^^♪
みそ注文♪
ほどほどな時間で登場。
うむ♪ 太くてストロングな麺に負けないズンッ♪とした強い味噌感だ！
野菜もたっぷりで、そこに脂も・・・(^^♪
この脂ってヤツがアレで・・・（笑）
いい甘さのエッセンスとして成立！ 深み・広がりも増し増し♪
ニンニクをちっと入れてパワーアップもいい感じ！
デフォがうんめ店は何食ってもうんめ！（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
