アブラの日(^^♪
なんだや！みて〜な声は気にせずG o！（笑）
大油ラーメンとギョーザを注文♪
前にも書いたけと・・・
油の表記の方が・・・俺は好き♪ 昔っぽて(^^♪（爆）
確かに動物性の脂質なんだから国語的には正解なんだろうけど・・・（笑）
やっぱし、昔の人間はそういう感じ♪
行ってみると〜 伝統的な油んな味わい♪
なんだかんだと慣れ親しんだ味わいはやはり心のオアシス(^^♪
油でギスギスした心もレガートに！（笑）
ギョーザは、皮が水分でヘニャ気味だけど、それがまたいい感じ♪
やはり王道な組み合わせは強いね〜(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
ある意味・・・
あっこっちに配達に行く時にルーティン的に寄る！
みて〜な？（笑） なんか最近そういう感じ(^^♪
ラーメンの大盛を注文♪
うむ♪ ふと思えば・・・安め！ 感謝！（もっとはよ気づけ！（笑））
ほどほどな時間で登場。
基本、全体的に個性的♪ （お店の存在含め（凄く褒めてます））
お汁の個性的な脂質。麺の質感、重量感。
どこどこっぽくないのが、凄くかっこいい♪俺はそう思うのさ(^^♪
そしてワカメラーメンらか？ ぐれ〜なワカメがとっても健康的♪
カッシーンとちっとしょっぺめのチャースーに引きの強さを感じて！
うむ♪ こういう一杯の存在で燕の裾野の広さ無限大(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
はぁ〜疲れた！ 疲れたぁ〜♪（笑）
とりあえずひと段落つけてこちらへ(^^♪
パワーの補充だ！ わっしょい♪
味噌豚角煮と大盛とギョーザをプッス！
ほどほどな時間で登場。
にょっ？ 角煮の趣が変わったが・・・（笑）
豚肉高騰とか様々な問題がある昨今・・・
色々な工夫で乗り切って行っていただければと思う！
青春期をはじめ、幼少期？から付き合いの長いお店♪
様々な思い出がリンクする。
そういうのって・・・ 秋のせいかな？ ちっとセンチメンタム(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
こっちに来たからには寄りたくなっちゃうお店！
釣具屋さん見たり・・・アレ見たり、これ見たり・・・
で、ラーメン(^^♪
大盛中華をプッス！
ほどほどな時間で登場。
ここんちならではの味わいがとても印象的♪
程よい甘さと独特な豚感(^^♪
そして平でスルっと来る麺。どれも独特でとてもいい感じ。
個を貫きそれが認められ永く続くというのは素晴らしい事だ！
初めて食べて早何年？ 時代に沿った変遷もまた実直♪
食べる度に、また来よ♪と思えるお店！ そんな訳でご馳走様でした。。。
いつものように配達帰りに寄ってみた。
平和なルーティン♪
そういう日常がきっと大切なのだろう〜(^^♪
味噌を注文！
ほどほどな時間で登場。
行ってみると〜
にょっ？ 例の胡麻風味が薄らいでいる？（笑）
もしかして次のステージに進んでるのかもしれない(^^♪
何気に静かに色々な変化を仕掛けてくる店主さん♪（笑）
本文を外さない程度に揺らす遊び心が余裕ぅ〜♪
と、俺は勝手に思ってる！（勿論妄想♪）
それは地がしっかりしてるからであって、それは信頼があるからであって
食とはそういうある意味信頼があってこその関係性なのだろう〜(^^♪
この日も安心の美味さ！ そんな訳でご馳走様でした。。。
定期的に訪問♪
スパンは決まってないけど・・・
自分的にはそういう感じ(^^♪
やはりな中華の大盛を注文♪
ほどほどな時間で登場。
ある意味・・・
何回食ってもその都度、感動なり発見なり♪（笑）
そういう心持ちで向き合えるのはとても嬉しい事らね(^^♪
ボデ〜の素性の良さが、いつも心を躍らせる。
この路線の割には、少し麺が細めでゴワめだけど
逆にそれが一つのアイデンテ〜♪
全てが同じ方向ではない事が実に尊い(^^♪
うむ♪ この日もとっても満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
ここんちの・・・
独特な・・・
風味が好き(^^♪
中華を大盛で注文！
ほどほどな時間で登場
人によっては・・・味噌的な・・・
人によっては・・・たまり的な・・・
様々な表現がされるここんちならではの風味♪
その「個」が実に歴史的であり、色々な妄想が広がる(^^♪
今のように情報過多ではなかった時代・・・
様々なエリアで独自に発達していったであろうそれぞれな一杯！
そのそれぞれ感に俺なんかは強く惹かれる(^^♪（惹かれすぎ？）
幅広い美味さが点在する新潟♩ それはとても幸福な事なのだろう♫
そんな訳でご馳走様でした。。。
昼間は暑くても・・・
夕方はやはり少しずつ秋の気配・・・
という事で味噌が恋しくもなる(^^♪
ほどほどな時間で登場♪
うむ♪ やはり見た目からいい(^^♪
少し甘めながらも行き過ぎない感じ
厚みもありいい味わい♪
野菜、お汁、麺のバランスが本当ちょーどいい(^^♪
てっぺんのネギも何気に機能しててさっぱり♪
うむ♪ 季節の進みと共に色んなラーメンの彩りを楽しもう(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
この前は・・・
冷やしだったので・・・
原点回帰♪
ラーメンと大盛をプッス(^^♪
ほどほどな時間で登場。
うむ♪ 冷やし（ラーメン）もいいが・・・
やはりデフォのこれがあってこその世界と改めて思い知らされる(^^♪
ここんちならではの品のいい味わいが実に魅力的！
口の中をぴゃぁ〜っと広がっていく醤油の風味とボデ〜♪
シンプルな一杯でこその表現力♪ そこにやられっちゃう(^^♪
濃いぃ〜方向や積層の方向ではなく、ごまかしの効かない素性の良さが煌めく！
うむ♪食べ終えて・・・後足の良さも素敵(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
メヌーを見てたらピキッ♪と閃いて・・・
味噌を注文♪
ほどほどな時間で登場
味噌のバランスとして白的な優しさと
赤的なソリッドさと持ち合わせた感じのいい味噌感(^^♪
に、脂質が上手に機能してて甘すぎない大人の味噌な風体
麺がいい意味でお汁を連れ過ぎない質感が合ってると思う♪
挽肉を蓮華で拾いつつ・・・お汁が減っていくラストタイム
ラーメンタイムの至福の時間らね(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
定点観察♪
というか、あっこに寄ってからあっこに行く時に・・・
訪問率高し！（笑）俺にとって食は仕事とも連動してる感じ(^^♪
いつものの・・・
紅茶じゃなくてラテが出て来たんラテ♪
じゃなくて・・・
いつもなラーメン定食を注文！
ほどほどな時間で登場
この日の目玉占いは・・・
左の目玉が固焼きだった。
こういう時は、左折注意いう事らな？
よし！食べ終えてお客さんのとこに行く時気をつけようと誓う♪（笑）
醤油をちょちょんと目玉に垂らしスタート！
目玉の好みはある意味何でもオッケーなじじぃ♪
かたいならかたいで・・・やっこいばやっこいで・・・
出て来たものをその都度楽しむ！ それが俺のラーメン道ぉ〜！（目玉らし）
その目玉の醤油とラーメンのお汁（味わい）との重なりがまたいい！
アクセントとして機能して〜の・・・で、ご飯！（笑）
うむ♪ やはりシンプルが故の世界観が実に素晴らしい！
この日もとっても満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
定期的に食べたくなる味わい♪
そういうお店が数々あるのはとても幸福な事なのだろう(^^♪
中華を大盛で注文！
ほどほどな時間で登場。
もうね〜 カホリが美味いもん！（笑）
ほわ〜んと優しいカホリの中にスンと芯のあるカホリ
それはそのまま味わいにも反映されてて・・・
口にした時「うんめぇなぁ〜」と気持ちが安らいでいく感じ(^^♪
優しい脂質をくぐって麺を口にした時、味わいとして相乗！
この辺のバランスにやられちゃって早何年？（笑）
心落ち着き川の音を聞く。実に素敵な時間だ。贅沢だ。
食べ終えて・・・また来よっ♪と思わせるリピート力強し(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
この前テレビでタレカツ見てからお口がタレカツモード(^^♪
お手軽に選択♪
Cセットを注文！
ほどほどな時間で登場。
出来のいいカツ丼♪ 出来のいいラーメン♪
出来のいいのんがふたっつも並ぶとそれだけで幸福感爆上げ(^^♪
じゅんっ♪と味わいがしょんでパフッ♪と切れのいい肉質
そして程よくタレがご飯にしょんでて・・・見事に完結！
からのぉ〜 例のお魚さんしっかりの出来のいいラーメン！（笑）
量感としてはちょっぴりコンパクトラーメンだが大人になってきたので（爆）
ある意味正しい量感・適正なお昼からも動ける量感なのかもしれない(^^♪
うむ♪ お手軽にダブルな美味さを堪能！ そんな訳でご馳走様でした。。。
この休みは・・・
天気がアレで釣りは諦めムード♪
そんな悲しみや怒りを・・・
ラーメンで癒す(^^♪
倍盛♪（やけ食いとも言う）をプッス(^^♪
ほどほどな時間で登場
3倍とか4倍とかもあるみたいだけど・・・
ファイターじゃないので（笑）こう言う時の量感（やけ食い？）には
ほどほどいい量感に思えるじじぃ(^^♪
ズバァ〜っと一気に進めても・・・まだ麺がそこにある残麺感♪
こういうのは、やっぱり特別！俺はそう思うのさ！（笑）
濃いぃ〜色が麺にしょんでいくのとの闘いも己との闘い。
男は何かしら何時も闘いに挑むものだ(^^♪
まさに「こく」の美味さが特筆！ そんな訳でご馳走様でした。。。
こっち方面でそういう時間になったので・・・
こちらを選択(^^♪
タッチなパネルで・・・
うま塩とミニチャーハンを・・・タッチ♪
ほどほどな時間で・・・
お先にミニチャー(^^♪
軽くパラッ♪としてて・・・
カホリのいいチャーハン(^^♪
ミニの割に量的にも嬉しい感じ！（笑）
少ししてからラーメン登場。
旨味に品がありいい感じ♪
厚み方向に行くか、淡麗方向に行くか・・・
作り手側としてもそういうところ悩ましいと思うが・・・
チャーハンなり綜合的な演出を思えば、上手な選択に想える♪
まとまりというテーマが自分の胸の中でこだました(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
