「五橋」は山口県の酒。

和食Aに入った。



付き出しは「ひじき」。

「ひじき」は甘いから酒の肴にはしたくない…と書いたけど、今回の「ひじき」は巧みに甘みが抑えてありました。

まあ、料理長がこのブログを見ているってことは無いでしょうけど。




ひやおろしの3つ目の酒。

「五橋」ですね。

山口県岩国市の酒です。





今日もナミナミとww






豚バラ肉の柔らか煮。温玉・野菜添え。

相変わらずだけど、これが美味しい。




零余子（むかご）。

最近は栽培して収穫するんだね。




「うざく」最高。