Tマスターの息子さんの就職先。

いわゆる調理師学校に行かれて、3月で卒業らしいんですけど…。

Tマスターによると、「和食I」に紹介があったそうな。

「和食I」は高い店だけど…。料理的には評価が高いと聞いていますわ。

残念ながら、私は「飲み会例会」には使えない…と判断したんですけどね。

高いのもそうだけど、飲み放題に対応していないんだなあ。


「和食I」なら修業にもなるよね…という話だったんですけど。

ところが息子さんは断ったらしい。

「他の店へ行く。」のだそうな。


マスター曰く「私は反対なんですけどねえ。」とか。

新しく開店した店なんだそうですけど…。

そこの息子さんとマスターの息子さんが友人なんだとそうです。

マスターが反対しているのは…。

「業態を1年で3回も変えているから。」

最初は和食だったのが、今は別店になって、また業態が変わるんだそうですよ。

オーナーは変わらないけど、料理人が変わっていく…というパターンか。

そりゃあ、マスターが嫌がりますわな。


私は「和食W」のマスターに相談したら？？と言ったんですけどね。

Wマスターなら板前仲間が多いから、頼りになると思うんですけどねえ。