平成31年1月22日、飲み会例会。後半。

車海老とタラの芽？の天ぷら。

ノドグロに力を入れたからかなあ。

天ぷら2品は貧相ですね。美味しかったけど。

別に和食のルールを踏襲しなくても良かったんじゃあないかな。



カワハギのチリ蒸し。

料理長曰く「ここでサッパリと。」とのこと。

いや、ナイス組み合わせ。

このサッパリ感は、カワハギならではだね。

美味しい。



アナゴの炙り寿司。

美味しい。

私は、食べなかった先生から貰って4つも食べたぞ。

アナゴのサッパリ感と炙った感じが絶品。



デザートはジュレっぽい果物。

妙に甘くなくていい。

イチゴも美味しい。