安い麺は煮るとブツブツ切れる。

うどん出汁を煮て…。



うどん玉を入れて…。



ネギ＆エビ天をトッピングして完了。

母のうどんが出来上がり。


うどん玉は安いのを買え…とうことだったので、一番安いのを買いましたが…。

煮ていたら、麺がブツブツ切れちゃうんだよなあ…。

それとタマネギ天は、店では最後に揚げるんだよなあ…。間に合わないのでエビ天で代用…。


私は「鉄板焼屋A」で食事。

奥さんがデイサービスに行っているNさんが来られていましたが…。

デイサービスは休みにならなかったそうですよ。

それと会社をサボった？作業員が酒を飲むのに辟易。