マルハゲVSウマヅラ。

27-962さん。



再掲。マルハゲ。またの名をカワハギ。



再掲。ウマヅラ。

962さんが言われた通り、味には遜色ないですね。

どちらも美味しい魚でした。

料理長も「どちらも美味しいですよ。」と言われていましたしね。

ただ、マルハゲには肝が付いていたので…。

また同じものが出るとしたらマルハゲを選ぶと思います。