新小ネタ集３。

　タケノコを食べた。日曜日に取れたものを昨日煮て、今日、味付けをしたらしい。正直、渋みがある。やはり、採れてから日がたつとダメらしい。未だに、口に渋みが残っている。

　私は会社の関係でM市にいたのだが、その時に食べたタケノコの刺身が忘れられない。ナマとは思えない渋みのない味だった。

　土が盛り上がっているな・・・と言う程度のうちに採らないと、刺身になるようなタケノコにはならないそうだ。

　また、M市に行って、食べさせてもらいたい味の一つである。


　M市といえば、岩ガキがうまい。なかなか大きな物は出回らないが・・・。

　一度、接待で、岩ガキが出た事がある。もちろん生ガキである。そうしたら、一緒に行った医者が「焼いてくれ。」と言う。

　もったいない。そんな事なら、私が食う！！

　結局、医者には別料理を出してもらった。もちろんカキは私が食べた。

　あれから、医者の好みを聞いて料理を組み立ててもらうようになった。あんな美味しい生ガキを焼こうなんて・・・。ちょっとばかり、その医者に殺意を持った・・・なんてね。


　M市は住むには退屈な町だったが、美味しい物の多い町だった。「Mそば」と言う蕎麦屋があり、一週間に一回は、蕎麦を食べた。残念ながら、その店はもうない。後継者がいなくなったため、店を閉めてしまった。大変残念なことである。


　蕎麦と言えば、O市に美味しい蕎麦屋があった。更科系の蕎麦で、酒のツマミもしゃれていた。しかし、この店も閉店してしまう。職人は、二つの店に分かれて独立した。

　閉店した理由は・・・。あるお医者さんが死んだから。つまり、この蕎麦屋は、医者の愛人が経営していたのであった。

　金の切れ目が蕎麦の切れ目・・・。