11月2日の つまみ

コスモスの予定が珍しく美容室だけだったので、
Julianに、事情を 伝えて早く帰るよう頼んでおいた。
二人とも喜ぶ menuだと思って、笑顔を 楽しみにしてた。
ところが残念、これは私でも辛かった、珍しい。
辛いって書いてあっても辛いことなんて まず無いのに、
本物を 食べたことがあれば、表示は必要無いのかな、
特に、激辛とか何も書いてなかったんだよね。
我が家に生まれながら、なぜか Julianは濃い味や辛い物は苦手、
当然 食べられなくて、途中 リタイア。
これを あてにしてたから、他に おかず無かったね。
ごめんよぉ～ ( T_T)

　　

≪チーズタッカルビ≫

　　

食べやすい大きさに切った鶏肉を、
市販の つけだれに浸けて、1時間位おく。
ごま油で キャベツと玉葱を 炒め、鶏肉も焼き、
両側に野菜と肉を 除け、チーズを 加え、
チーズが とろけたら召し上がれ。
これも私が食べたことの無いもののうちの一つ。
なぁるほど、と納得。　漬けだれ、次は自分で作れるかなぁ？

　　






　　≪クラム抜きチャウダー≫
　　

クラムチャウダー用の ルゥを 見つけたから買ってみたけれど、
うちは、小さい頃に、こども達は あの砂の ジャリッ
【 ⇒ だじゃれでは ございません (爆) 】
で即 嫌になってしまい、それ以来食べないので、貝は抜き。
作り方には ベーコンが書いてあったけど、
うちは加工肉は極力食べないようにしてるので入れないし、
それでも、一口食べるなり、美味し～♪って言ってたから、
ルゥは勿論、じゃがいも、にんじん、キャベツ、
野菜の甘みや旨味も加わって、これで良いのかも。

　　≪アボカドと トマトの サラダ≫
　　

アボカドは種を 外し、トマトは皮を 剥いて種を 取り、
食べやすい大きさに切って レモン汁で和えるだけ。

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