4月22日 筍ごはん

　

前の晩、ZOZOTOWNの袋が玄関に置かれてて、
店から言うと Julianっぽいけど、
宛名の シールが剥がれてるから誰のか分からなくて。
金持ちが自分じゃないって言ってるので問い合わせたら、
また住所変更を 忘れたまま注文しちゃったらしい。
コスモスが置いてった スーツも あって渡したかったし、
朝一で会社まで届けに行くことになってた。
これが炊き上がった時点で混ぜて出発。
腹ペコで買物へ行かないよう、昼前に戻って これを 食べ、
今週分の買い出しへ。





≪筍ごはん≫
　　


米を 洗って分量の水、今回は手抜きで顆粒だし、
にんじんは皮を 剥いて2～ 3mmの いちょう切り、
前日 帰って すぐ茹でておいた筍も同じく いちょう切り。
あとは冷凍保存している しめじ＆えのき、水戻し不要の芽ひじき。
酒、ピンクソルト、濃いだし本つゆ、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、薄口醤油「つき」、みりん。



お米を 洗って二晩 置いちゃったんだよね～
そのせいか、水の量が多かったのか、米の粒が... (- -;

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